- የስንዴ ዱቄት - 3 ኩባያዎች
- የሚጋገረው ዱቄት - 1 ½ የሻይ ማንኪያ
- ሶዳ - 1 ሳንቲም
- የተደባለቀ ቅቤ - 220 ግራም
- ጨው - 1 ½ የሻይ ማንኪያ
- ደማቅ ቡናማ ስኳር - 1 ኩባያ
- ነጭ ስኳር - 1 ኩባያ
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- የቫኒላ - 2 ሳሊጉን
- አስቂኝ ቸኮሌት ወይም ቸኮሌት ቺፕስ - 240 ግራም
1. በትንሽ ሳህን ዱቄት እና ዱቄት ዱቄት ቅልቅል. በሌላ ሳህን ውስጥ ቅጠላቅል ቅቤን እና ጨው ከቅዝቃዜ ጋር ለስላሳ እምብርት ይደቡ. ስኳር እና ፍጥነት በትንሹ ፍጥነት ይጨምሩ. እያንዲንደ ቡዴን በተዯጋበት በ 1 ዯቂቃ ውስጥ እንቁላል አንዴ በአንዴ ጨምር. የቫንሊን መጨመርን ይጨምሩ. ቀለሙን ወደ ዝቅተኛ እና ጭማቂ መቀነስ ይቀንሱ. ባለቀለፋ ቾኮሌት (ወይም ቸኮሌት ቺፕስ) አክል እና በሾላ ዱቄት ላይ ቸኮሌት እስኪሰራጭ ድረስ በዝቅተኛ ፍጥነት ይቀንሱ. 2. ዱቄቱን በፕላስቲክ መጠቅለል ይቅቡት እና ማታ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ወይም እስከ 3 ቀን. መስተዋቱን ወደ መኪናው እስከ 175 ዲግሪዎች ድረስ መቆጣጠሪያው ላይ መድረኩ. ማቅለሚያውን ከድፋይ ወረቀት ወይም ከሲሊኮን ማሽል ጋር መስመር ይምቱ. በ 1 ኩንታል / ስኒ ውስጥ አንድ ኩኪን ተጠቅመዉ ቂጣዉን በመጋገዝ ላይ ያድርጉ. ኩኪዎች ከ 2 እስከ 5 ሳንቲ ሜትር ርቀት ላይ መቀመጥ አለባቸው. 3. ብስኩቶችን በ 7-10 ደቂቃዎች ውስጥ መቁጠር, እስከ ወርቃማ ቀለሞች ድረስ. ለሁለት ደቂቃዎች በቢጫ ማቅለጫ ላይ ያሉትን ኩኪዎች ያቀዘቅዙ, ከዚያም በመደርደሪያ ላይ ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ.
አገልግሎቶች: 8