- የባህር የባስ - 1 ኪሎግራም
- ጥቁር ደረቅ ወይን - 1 ብርጭቆ (200 ሚሊሰ)
- የወይራ ዘይት - 4 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ድንች - 150 ግራም
- ሽንኩርት - 150 ግራም
- ቲማቲም - 200 ግራም
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 300 ግራም (ቀይ, አረንጓዴ, ቢጫ)
- ነጭ ሽንኩርት - 20 ግራም
- ጥቁር የወይራ ፍሬ እና የወይራ ዘይት - 200 ግራም
- የጨው ጨው - - ለመብላት
- የምግብ አሰራር - - ለመብላት
- Peppercorns - 5 ሳር
አስፈላጊ የሆኑ ነገሮችን ሁሉ ያዘጋጁ. አሁን የሬባውን ሙቀት እስከ 250 ዲግሪ ማሞቅ አለብን. ከባህር ውስጥ ጨው ከባህር ውስጥ ጨው ይፈትሉ. በዚህ ጊዜ እንቁራን እያዘጋጀን ነው. በደንብ እናጥናለን, በቆሻሻው ውስጥ (ከውስጥ ውስጥ በደንብ እንታጠባለን), ዓሦቹን ቆርጠው ቆርጠህ በ 2 ጥራዝ ቆርጠህ በማቅለጫ ወረቀት ላይ አስቀምጠው. ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ያብሱ, በሁለቱም በኩል ይበላሉ. ዝርግ ለአትክልት ዝግጅት እያዘጋጀ እያለ. በብርድ ድስ ውስጥ, የወይራ ዘይትን ትንሽ አፍጥጥጥጥና ዱቄት ቀይ, ቢጫ እና አረንጓዴ ጣዕም, ነጭ ሽንኩርት, የወይራ ፍሬ እና የወይራ ዘይት. ከዚያም የተሰራውን ቲማቲም ቀለበቶች ያክሉት. ወቅታዊ, ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ነጭ ወይን ጠጅና ስኳይን አትክልቶችን ይክፈሉት. ጥልቅ የበሰለ ወይንም በድስት, የዶሮ ድንች. በመጋገሪያው ምግብ ላይ አትክልቶችን, ድንች, አሳ, ፔፐርከርን, የወይራ ዘይት ይጨምሩ እና ለ 7 ደቂቃዎች በ 225 ዲግሪ የፒስ ኦቭ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይጨምሩ. ተጠናቅቋል. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 4