በአበባ እና ፍራፍሬ ሻምጣዎች ለስላሳ ቅምጥሬ ከዚህ የጨው ንጥረ ነገር ውስጥ ሁለት ዋና ዋናዎቹ ናቸው - አቮካዶ እና ፍራፍሬ ሻምፕ. ከአቮካዶ ጋር በተያያዘ በዚህ የቱሪስት ፍራፍሬ ላይ ያለው የአትክልት ስብ ቅባቶች በዋናነት በዲሞንግስትድድ አሲድ የሚቀላቀሉ ሲሆን ይህም የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሰዋል እንዲሁም በልብና በደም መርከቦች ላይ ጠቃሚ ውጤቶችን ያጠቃልላል. አንድ ዓይነት የንብረት ክፍል የወይራ ዘይትና ቅጠሎች ያሉት ሲሆን አመላካቾች ደግሞ የካርዲዮቫስኩላር በሽታዎችን ለመከላከል እንዲጠቀሙበት ያመክናሉ. የበሰበሱ ፍራፍሬዎች ንፁህ, ያልተጠበቁ, ጥቁር ነጠብጣቦች እና ጥቃቅን መሆን ይኖርባቸዋል (ቦታዎችና ስንጥቅ የበሰለ ምልክቶች ናቸው). ጣትዎን ሲጫኑ ፍሬው ለመጫን ቀላል መሆን አለበት. አሁንም ቢሆን ጠንካራ አቦካዶ ገዝተው ከሆነ - "ለመብሰል" ጥቂት ቀናት ይስጡት. ሁለተኛው የሰላባችን ዋነኛ ጀግና ሻጋታ ፈሳሽ ነው. ዋናው ነገር ሻሚንዶች በደንብ ይታጠባሉ, እና ጥሬያቸው ምንም ሳይጨነቁ ነው. የስኳር እና የስኳር እጥረት ስላጋጠማቸው በደማቸው ላይ እንኳ ሳይቀር ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. በተጨማሪም ሻምፕ በሰውነት ቆዳ ላይ ጥሩ ውጤት ለማምጣት ጠቃሚ ነው. ስለዚህ እነዚህን እንጉዳዮችን በመጠቀም እራስዎ በአስደሳች ጣዕም ብቻ መድረስ ብቻ ሳይሆን የሰውነትዎን ጤንነትም ያሻሽላል.
ግብዓቶች- አቮካዶ 1 ፒ.
- እንጉዳዮች 50 ግራም
- ቲማቲም 2 ሳ.
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ጣፉ ጣፋጭ 1 ፒ.
- የሎሚ ጭማቂ 1 tbsp. l.
- የወይራ ዘይት 1 tbsp. l.
- Pepper blackface 1 pinch
- ፐርሴል 1 ትኩስ
- ጨው 1 ጫማ
- ስኳር 1 ጨው.
- ደረጃ 1 ሰላላን ለማዘጋጀት የሚያስፈልግዎ-መካከለኛ መጠን ያለው የአቮካዶ ሶስት ጥሬ እንጉዳይ, ትንሽ ሽንኩርት, ብርቱካን, ግማሽ የሎሚ, የአኩሪ አተር እና የወይራ ዘይት.
- ደረጃ 2 ቦርሳውን አፅዳው, ድንጋዩን ማውጣት እና በቡክ አድርጓው.
- ዯረጃ 3 በተመሳሳይ መንገድ ቲማቲሞችን ቆርጉ.
- ደረጃ 4 ዋናውን ከፔሊአር ያስወግዱ እና በቡክ ይለውጡት. ለ 3 እጅ አንድ ትልቅ ሩዝ ጣፋጭ ርዝመቱ አንድ አራተኛ በቂ ነው, ነገር ግን ይህን አትክልት የሚወዱት ከሆነ ሁሉንም ይቁሩት.
- ደረጃ 5 እንጉዳዮቹን ከእሽካዎቹ ውስጥ አስወግዱ እና እንጉዳዮቹን ቆርጠው ይቁረጡ.
- ደረጃ 6 እንጉዳይቱን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና በአንድ በጠር አስቢ አኩሪ አተር ውስጥ ይሞሉ. ማወዛወዝ እና ለመቦዝ መተው.
- ደረጃ 7 ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ መቀንጠጥ.
- ደረጃ 8 ለዚህ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ የካሜላይዝድ ልዩ ልዩ ሽንኩርት ማዘጋጀት ይጠይቃል. እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከ ስኳር ድረስ እስኪጩፍ. ከዚያም ሙቀቱን ሙቀትን ከሙቀቱ ላይ ያውጡ, ሽፋን እና ለሶስት ደቂቃዎች ያዝ.
- ደረጃ 9 በትክክለኛ ካራሚል ውስጥ አስቀያሚ ጣፋጭ ሽንኩርት ማግኘት አለብዎ.
- ደረጃ 10 አሁን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ. ግማሹን የጭራቂ እቅፍ ያጭቁና ሰላጣ ከወይራ ዘይት ጋር ያርቁ. በፍጥነት የፕሬሶ ሽርሽር. ለመጨመር ጨው, ፔሩ. ሰላጣ ወዲያውኑ ያገለግላል, አለበለዚያ ግን ጣፋጭ ጣዕሙን ያጣል.