- ካሮት - 350 ግራም
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 300 ግራም
- ቲማቲም - 200 ግራም
- ቀይ ቀይ ሽንኩርት - 1 ክፍል
- የወይራ ዘይት - 30 ግራም
- ባሲል, ኮሊንደር, ፓሲሊ - - ለመምሳት (ወደ 4 ግራም)
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
አስፈላጊ የሆኑ ነገሮችን ሁሉ ያዘጋጁ. ከዚያም የሳርኩን እና የቡልጋሪያ ፔፐር በመጋገር ውስጥ በኩሬ ወይም በድስት ላይ ሙሉ ለሙሉ ይሙቱ. የቡልጋሪያ ፔፐር በቡና እና በዘይቶች ይጸዳዋል. በኦፕራሲኒ, ተመሳሳይ ነገር. ከግጭቱ በኋላ ቲማቲሙን ለግማሽ ደቂቃ በመቅዳት ወደ ውስጥ እየፈላ ነው. ቲማቲውን በፍጥነት ቆርጡ. ጣዕምውን በፍጥነት ይቁረጡ. ፔፐር ይምጡ. በአረንጓዴ አረንጓዴ ቀለም መቀንጠጥ. በተጨማሪም ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ መቁረጥ. ሁሉንም በሳባ ሳህን ውስጥ እናስቀምጣለን. ሴሚም, ፔጃ. ትንሽ የወይራ ዘይት አክል እና በደንብ ድብልቅ. በሳባ የአለባበስ መልክ ለስላሳውን ያሰራጩ, ሾፍን እና ዝግጁ ያድርጉ!
አገልግሎቶች: 1