- ቲማቲም - 5-6 ፓውሶች (መካከለኛ መጠን)
- ነጭ ሽንኩርት - 4-5 ዚቡኪቭ
- የወይራ ዘይት - 100 ሚሊሊየስ
- የተጠበሰ ዳቦ - 3-4 ሳክሊቶች (በተቻለ መጠን ነጭ ወይም ግራጫ)
- Basil - 30 ግራም (2-3 ቅርንጫፎች)
- የተጠበሰ ጥብስ - 2-3 Art. ማንኪያ (በተለምዶ ፐርማማን)
- ጨው - 1 የሻይ ማንኪያ (ለመብላት)
- ስኳር - 0.5 የሻይ ማንኪያ (ለመብላት)
- Pepper black ground - 1-2 Pinch
- ውሃ - 1 ብርጭቆ
ነጭ ሽንኩርት ቆርጠህ ቆርጠህ አስወጣው. ቀስ ብሎ ዘይትውን ለጥቂት ደቂቃዎች ቀቡ. ቲማቲሞች ተጣርቀው ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀንሱ. ድስቱን በልቱ ውስጥ ያስቀምጡት. ግማሽ የታችኛው የታችኛው ፍራፍሬን ተጣጥፎ ለቲማቲም ይላካል 10 ደቂቃዎች በጨርቃ ጨርቅ የተሰራውን ዳቦ, የታንሳውን ሬሳ እና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል, በዚህ ጊዜ ቲማቲም መሙላት አለበት. ካልሆነ ደግሞ በሚቀጣጠልበት ወይም በሚያደቅቅ ሁኔታ መፍጨት ይችላሉ. ያ ደግሞ ለወደፊቱ ደስ የሚል ነው :) ሾርባው ጥቅጥቅ ካለ - በቀላሉ ከሚገባው በላይ ውሃን ወይም ውሃን በሟሟ. ሾርባውን ሞክሩት እና ጨው, ስኳር እና ፔፐር የሚፈልጉ ከሆነ. በሸክላ ላይ ያለውን አይብ በመርጨት ወደ ሾርባ ውስጥ እናጨብረው እና ይቀላቅሉት. ከፓጣው ላይ ሾርባውን በፖስታ እንወስዳለን. ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው!
አገልግሎቶች: 4