- አሳማ - 1 ኪሎግራም
- ቲማቲም - 2 Pieces
- ቢስ - 200 ግራም
- 3 ነጭ ሽንኩርት
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
አንድ የስጋ ቁሳቁሶች ታጥበው ታጥበው ወደ ውስጥ እሰከመው. ሴሚም, ፔጃ. አይብ ጥቁር ሳህኖች ውስጥ ቆርጠን ነበር. ቲማቲም እንዲሁ ቀጭን ቅጠሎች ቆርጠዋል. ሳህኖቹን ወደ ሽንኩርት ይቅዱ. አሁን በእኛ ፋብሪካዎች ላይ በተጣራ የጣፍጣሽ ጣፋጭ ጥብስ እና በቲማቲም ላይ እንጨምራለን. ደጋግመው, ፔፕ እንደገና. በስጋው ላይ አንድ ስጋን በከባድ እንክብል ውስጥ እና በ 190 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ እንጨፍናለን. እንደ የእስዎ ምድጃ እና የእንጥል አይነት የሚወሰን ለአንድ ሰዓት ተኩል ያህል ይቃጠሉ. ለ 1 ሰዓታት ለመደባለለ 1 ኪሎ ግራም የሆነ ቁራጭ ነው. ከአንድ ሰዓት ተኩል በኋላ እንደ ወረቀቱ መጠን ይንገሩን), ፊፋቱን ይክፈቱ እና ስጋውን ያለቀላቂቱን ከ 20-30 ደቂቃዎች ይደውሉ. የተጠናቀቀውን ስጋ በምሳ ዕቃ ላይ እናስቀምጣለን. መልካም ምኞት! :)
አገልግሎቶች: 3-4