ስጋን የሚቀቡ ስኪዎች በሸፍጥ እና በሮኬት ሰላጣ አማካኝነት ፒሳ የሚመስሉ ምግቦች በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና ለምግብነት የሚውሉ ናቸው. ይሄ የምግብ ዓይነት ነው, በባህላዊው መሰረት, በየጊዜው በጣሊያን ሬስቶራንት ውስጥ እና በቤት ውስጥ የምፈልገውን ጣዕም እንቀምጣለን. ከዚህ በላይ ተጨማሪ ኩስ እና አይብ ስላስቀመጥኩ የቤት ፒዛ በጣም ብሩህ ያመጣል. በምግብ ቤቱ ውስጥ, ይህ ፒዛ አንድ ሜትር ርዝመት ያለው እና በትላል የእንጨት ቦርዶች ውስጥ ያገለግላል. በተለመደው አኳኋን እራሴን አጣለሁ.
ግብዓቶች- ስንዴ ስንዴ 350 ግራም
- ውሃ 240 ሚሊ
- እርሾ, ትኩስ 7 ግራ
- የወይራ ዘይት 50 ml
- ጨው 1 ጫማ
- ስኳር 3 g
- ቲማቲም 250 ግ
- ቀይ ሽንፍ 100 ግራም
- አመጋ (ቶም) ትኩስ 5 ግራም
- የወይራ ዘይት 2 tbsp. l.
- የጨው ባሕር 2 ሰ
- ሽንኩርት 2 ሽንኩርት
- ሞዛረሌ-ቢስ 60 ግራም
- 70 ጋ
- Rucola 20 g
- የጣልያን ዕፅዋቶች 2 ግራ
- ደረጃ 1 ምርቶቹን ያዘጋጁ: 200 ግራም ጥፍ, 3 tbsp. l. የቲማቲም ጭማ ከቲም, ሞዞሬላ, ሩኩላ, የወይራ ዘይ, ጋጋሪ.
- ዯረጃ 2 ቅጠሌን በወይራ ዘይት ይቀቡ, ዱቄት ያርቁ. ስቲው በትንሽ ንብርብር ይሠራል. በሃቅ ላይ ሰካው. ምንጣፉን ይለጥፉት እና ወደ ላይ ይላኩት.
- ደረጃ 3 የመስኮ አዳኝ አዳኞች በበርካታ ቀዳዳዎች ላይ ተቆርጠው ተቆልለውለታል.
- ደረጃ 4 የተከለው ሞለዞላ እና የኢጣሊያ ዕፅዋት ይንፉ.
- ደረጃ 5 ሙቅ በሆነ ምድጃ ላይ በ 250 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ይቂጉ. በሸፍጥ ላይ ሲያጌጥ.