- ካሮት - 1 ኪሎግራም
- ቢስ - 300 ግራም
- ቲማቲም - 3-4 እንቁዎች
- የወይራ ዘይት - 3-4 ዘ. ማንኪያዎች
- ባዝለሊክ - 1 ክፍል
- ጨው, በርበሬ - 1 ለመብላት
ተክሎች ወደ ቀዳጆች መቆረጥ እና ለ 30 ደቂቃዎች በጨው ውሃ ውስጥ በሳጥ ውስጥ መተው አለባቸው. በዚህ ጊዜ ቲማቲሙን በአለባበጣዎች ቆርጠው አዮክሱን አመስግኑት. በነገራችን ላይ ቲማቲም ትልቅ መጠን ለመምረጥ የተሻለ ነው. የተጠበሰ የጣፍ ቅጠሎች ከወይራ ዘይት ጋር መቀላቀል አለባቸው. ከሁለት ጎራዎች ጥቁር ቡኒ ቀለም ማውጣት. በመቀጠሌ, እንቁሊሌን በሊቀ ስጋ ማቅረቢያ ሉህ ውስጥ ያስቀምጡ. ከዚያም በጣፍ ጫጩቶች ላይ ያስቀምጡ - የመጀመሪያውን ከደረቁት አይብ, በመቀጠልም ቲማቲም እና ከላይ ከደረቁ አይብ የተደረደሩ ድስቶች. በመቀጠልም, በቅድሚያ በማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 200 ዲግሪ ድረስ, የአሳ ማሪው ምግብ ለ 15 ደቂቃዎች እንዲጋገር ያድርጉ.
አገልግሎቶች: 8-10