- ተክሎች - 300 ግራም
- ቲማቲም - 1 ፓኬት
- ቀስት - 1 ክፍል
- 4 ነጭ ሽንኩርት
- አትክልት ብሩሽ - 300 ሚሊሌዝ
- ክሬም - 200 ሚሊሊተርስ
- ለስላሳ ክሬሚስ - 30 ግራም
- አመጋገቦች - 1 የሻይ ማንኪያ (አሳን, ማርሮሮም ወይም ፕሮቬንሽላ ዕፅዋቶች)
- ትኩስ ጣዕም - - ለመቅመስ
- ጨው - - ለመብላት
አስፈላጊዎቹን ነገሮች እናዘጋጃለን. አትክልቶች በጥሩ ውሃ ስር ይጠቡ. ተክሎች ከቆዳው ውስጥ ይጥላሉ, በቆሻሻ ውኃ ውስጥ በቆሻሻ ውኃ ውስጥ በቆሻሻ ውኃ ውስጥ በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ የተቆራረጡ እና በጨው ውሃ ውስጥ የተከተፉትን የዚህን ተክሎች መራራነት ያስወግዳሉ. ከዚያም ከቆዳ ላይ ቲማቲውን ከቆረጥን በኋላ በ 4 ቅቤዎች እንቆራለን, ከ 4 ሳርኩሎች ነጭ ሽንኩርት ጋር አንድ ላይ እናካፋለን እና ወደ ምድጃ (200 ግራም) ለ 20 ደቂቃዎች እንልክልሃለን. በወይራ ዘይት ውስጥ ትልቅና ጥልቅ የሆነ የበሰለ ጣፋጭ ምግቦች በወርቅ ቀለም የተሸፈኑ ቀይ ሽንኩርት. ካባቴው ከውኃ ውስጥ ይወጣል, ይጨመራል እና ወደ ቀይ ሽንኩርት ይጨመራል. አንድ ብርጭቆ ከፈሰልን. ከዚያም ጨው, ፔፐር, ቅመማ ቅጠሎችን ጨምሩበት, አጨዱት, ከዚያም እሳቱን ያስወግዱት እና ለ 10 ደቂቃዎች ከደከሙ ስር አስቀምጡት. በመቀጠልም ከተፈጭ ጣፋጭ ቅጠሎ በቲማቲም እና ነጭ ሽንኩርት ጋር በማዋሃድ በማስተካከልና በማጣበቅ ይቀጡ. ለተፈለቀው የድንች ድንች, ትንሽ ትንሽ የፔፐር እና ክሬም አይብ. ከዚያም በፍጥሬ ውስጥ ያፈስሱ. ትንሽ ጨው ካለ, ከዚያም ይጨምሩ. አንዴ በድጋሚ, ከማቃሚያ ጋር ሁላችንም እናቀናለን እና ሾርባችን ዝግጁ ነው. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 3