- አጭር ፓስታ - 250 ግራም
- ባቄላ ሥጋ - 250 ግራም
- ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- ካሮት - 1 ፓኬት
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- ክሬም - 250 ግራም
- ፒጋራ እና ጨው - ለመቅመስ
- አረንጓዴ - ለመቅመስ
- እንክብሎችን - 1 እንቁላል
- ቢስ - 100 ግራም
- ዘይት - ለመቅሰም (በማጣራት)
1. በኩላሊት ውስጥ ውሃውን ጨው, ጨው, የአትክልት ዘይት (የጠረጴዛን) ማቀላቀል. በማሸጊያ ውስጥ ተኝተን ማቅ ማለብ እንችላለን. እስከ ማብሰል ድረስ ማኮሮኒን እናዘጋጃለን (በእውነቱ በፓስታ ውስጥ ትንሽ ትንሽ ጭምር ያስፈልጋል). በአንድ ፓንደር ውስጥ ፓስታውን ጣውጡት, እና በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይጠቡ. የውሃ ቧንቧው እንዲፈስ ፈቀደን. 2. ካሮንና ቀይ ሽንኩርት እንጥለቀለቃቸው, በአጨፍጨፋው ድስት ውስጥ ቀቅለው ያርቁዋቸው. ከቅቡጣሽ ላይ የሳርኩን ጣዕም ያስወግዱ, እስከ ጥቃቅን ኩቦች ይቀንሱ እና እስኪዘጋጅ ድረስ በዘይት ይበቅሉ. 3. በብርድ ፓን ላይ ቀልጠው የተሸፈነውን ስጋ ይለውጡ, ከዚያም አትክልቶቹን ይጨምሩ, ቅልቅል ይለውጡ እና እስኪጨርስ ድረስ ይቀጥሉ. 4. ምንጣፉን ያዘጋጁ. በሳር ጎድጓዳ ሳህኑ ክሬም በጨው እና በጨው ወቅት እንቁላል ውስጥ ሰበሩ. በፕላኔት ላይ የተጣራ አይብ በመጨመር ማካተት ይችላሉ. 5. ድስቱን ይዘው በዘይት ይለብሱ, ከቅዝቃዛው በታች ያለውን ትንሽ ማስቀመጫ እና ማኮሮን የተባለውን ግማሽ ስናስቀምጠው በኋላ አንድ ግማሽ ጣፋጭ እና አትክልቶችን እናስቀምጣለን, ከዛ አረንጓዴ ጣዕም ይጨምሩ, ከዚያም ፓስታ እና ደግመው. በቃ ምን እናሳለን እና በሚያስሮቹ አይን ይርገበጉ. አሁን በፕላስቲክ ሽፋን እና በሙቀት ውስጥ እስኪዘጋጅ ድረስ ያብሱ. 6. የተቀመጠውን ሰሃን እናስወግዳለን, ወደ ጠረጴዛ ማገልገል እንችላለን.
አገልግሎቶች 6