ስኳር ከጣፋጭ ምግቦች ሀብታምና ውስብስብ የጣሊያን ምግብን! እና እንደ እቃዎች ሁሉ ለረዥም ጊዜ ታዋቂ እና የምግብ አዘገጃጀት ሙሉ በሙሉ የተወሳሰበ አይደለም, ነገር ግን ውጤቱ በጣም አስገራሚ የሚጠበቁ ነገሮችን ከሚጠበቀው በላይ ነው. ስለዚህ, አትክልትና ፍራፍሬዎችን የሚያፈቅሩት ለስላሳ እና ታች በጨው የተሞሉ ቲማቲሞች ነው! በክረምቱ ወቅት ወደ ገበያ የምናስገባቸው አትክልቶች በምንወዳቸው እና በምንወዳቸው ጣዕም አይሞላም. እና በጣም አነስተኛ ቪታሚኖች አላቸው, ነገር ግን ከተመኖቹ አትክልት አትክልቶችን ሳይጨምር አማራጭ አይደለም. ግን ብስኩት - ምናልባትም በጣም ትክክለኛውን ውሳኔ ሊሆን ይችላል. ፈጣን, ቀላል እና ጣፋጭ. ከዚህም በተጨማሪ, ይህ ፈጣን ነው, ይህም ለዚህ ምግብ ማከልን ይጨምራል. ምንም እንኳን እርካታ ባይኖረውም እንኳን - ይህ ምግብ በስፓጌቲ ወይም የተጣራ ድንች ተጨምሮ ምርጥ ይሆናል.
ግብዓቶች- ቲማቲም 4 ዕቃዎች.
- ካሮት 1 ፒ.
- የወይራ ዘይት 50 ml
- 0.5 ጣብያን ጣዕም ቅልቅል ቅልቅል.
- ጨው 0.5 ስቴፕ.
- ስፒም ቡና ቀዝቃዛ 150 ግ
- የባህር ቅጠል አረንጓዴ አረንጓዴ 50 ግ
- ነጭ ሽንኩርት 1 ፍራፍሬ
- ደረጃ 1 ለዚህ ምግብ የሚሆን መንገድ: አራት ትላልቅ ቲማቲም, 1 መካከለኛ ወይንጠቢ, ነጭ ሽንኩርት, ትኩስ የቀዘቀዘ የስፒቢች, በርካታ አረንጓዴ ተክሎች ቅጠሎች, የወይራ ዘይት, የኢጣሊያ ዕፅዋቶች ቅልቅል.
- ደረጃ 2 ቲማቲሞችን ለመሥራት የቲማቲሙን ጫፎች ይቁረጡ.
- ደረጃ 3 ዋናውን ከቲማቲም ያስወግዱ. ይህ በጠረጴዛው ሊሰራ ይችላል.
- ደረጃ 4 ኮኮሉን በተለየ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ. አሁንም ጠቃሚ ነው.
- ደረጃ 5 የካካ ነጋዴን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀንሳል.
- ደረጃ 6 ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ዘይት በመጨመር በትንሹ ሙቀት ይጨምሩ.
- ደረጃ 7 ቲማቲምን, ቅመማ ቅመሞችን, ጨውና ከ 5 ደቂቃ በኋላ ይጨምሩ.
- ደረጃ 8 መሙላት ተዘጋጅቷል.
- ደረጃ 9 አሁን ምንጣፉን ያዘጋጁ. ይህንን ለማድረግ, ስፖውችክን, ታች እና ነጭ ሽንኩርት በማባከን ይቅሉት.
- ደረጃ 10 ኩባያውን ወደ ሙቀቱ አምጡና ለ 5-7 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ. ፈፋው ወፍራም መሆን አለበት, ነገር ግን አስፈላጊ ከሆነ ውሃ ይጨምሩ. በመጨረሻም, በክረምት በጨው.
- ደረጃ 11 ቲማቲም ከኦፕቲን ተጨፍቃጭ ሥጋ.
- ደረጃ 12 የወይራውን ቅጠሎች ከወይራ ዘይት ጋር ይጫኑ. ቲማቲዎቹን በውስጡ ያስቀምጡ, በደንቦች ይሸፍኑትና በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ላይ በ 20 ለ 30 ደቂቃዎች በ 150 ° ሴ.
- ደረጃ 13 የተጠበሰውን ቲማቲም በሳጥኖቹ ላይ ያስቀምጡና ጣዕም ጨምሩባቸው. ወዲያውኑ አገልግሉ.