እንጆሪዎች በኦፕቲን እና ቫንከሮች መትከል - እንጆሪ በጣም ያረጀ. በዱር ውስጥ ያደገው በሕንድ, ደቡብ እስያ ነበር. ከ 1500 ዓመታት በፊት ማብቀል እና ማብሰል በስፋት ጥቅም ላይ ውሏል. ተክሎች ሊበሉት, በኩሬው ላይ ሊበስሉ, በምድጃ መጋገር, ምግብ ማብሰል, ምግብ ማብሰል. ከሳፍ አበባዎች በጣም ደስ የሚል ጉብታዎችን ለማዘጋጀት ሀሳብ አቀርባለሁ.
ግብዓቶች- ካችለር 180 ግ
- ሽንኩርት 2 ሽንኩርት
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ዋልገን 50 ግራም
- የባክዌት ሽቶዎች 50 ግራም
- ፓርሲል 15 ድ
- ዳቦ መጋገሪያ 30 ጋ
- ጨው 3 g
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት 1 ሰ
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዶልፈር ዘይት 50 ml
- ደረጃ 1 ከሽቶ ጉንዳን ቆዳዎች ለማዘጋጀት, ቀይ ሽንኩርት, ኦፕሬሽንስ, ኦቾሎኒ, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ካሮት, ባሮውች, ቅመማ ቅመም ያስፈልገናል.
- ዯረጃ 2 ማዴዴን በ 45 በ 180 º ሴ.
- ደረጃ 3 ቆዳውን ከቆዳው ላይ ጨርቁ ቆንጥጦ ሥጋውን ይቀንሱ.
- ደረጃ 4 ወርቅ እስከ ወርቃማ ዘይት ቀይ ሽንኩርት ውስጥ ይለውጡ.
- ዯረጃ 5 ቡቃቂ ከቡና ገንዲ ጋር ሇተጨማሪ ዱቄት ይፈትሹ.
- ደረጃ 6 ቅጠላዎችን, ስስሊን እና ነጭ ሽንኩርት በማባከን ይቀንሱ.
- ደረጃ 7 ቅጠላቅቀን, ሽንኩርት, ድብል ቅልቅል, ከ buckwheat የተሰራ ዱቄት. ጨውና ርጭት.
- ደረጃ 8 ከመሳፍቱ ጋር ትንሽ እንክብሎችን ለመሥራት. እያንዳንዱን በ breadcrumbs ያስቀምጡ.
- ደረጃ 9 በኣይስ ኣትክልት ላይ በሁለቱም ኣስጨርጡ. በአዲስ ትኩስ አትክልትና ቅጠላ ቅጠሎች ያቅርቡ.