ስኳር, ቲማቲም እና እንጉዳይ ሰላጣ ያለው ሰላጣ ሰላጣ ካሎሪ እና እጅግ በጣም ብዙ ነው. ሆኖም ግን ከባድ አይደለም, አብቃዮችና የጃገሮች (ኮትሮሊን) በተቀቡበት ጊዜ, እና በዛኩ ውስጥ የቡና ፍሬዎች ይገኛሉ. ኣንዳንድ እቃዎች በትንሹ የቅባት መጠን ቢቀቡም, በተመሳሳይ ጊዜ ግን ኣያጠራሙም. ኩኪው የተዘጋጀው በዝቅተኛ ወፍራም የአጥንት ክሬም ላይ ሲሆን ይህም ለስላቱ ልዩ ትኩስ ይቀርባል. ከተጠቀሰው የምርት መጠን አንድ ጊዜ በዚህ ቅደም ተከተል የተቀመጡ ሁለት ሰላጣ ሳህኖች ተገኝተዋል. አትክልቶቹ ብዙም ካልሆኑ, እነሱን በክቦች ውስጥ ማቆየት ይችላሉ.
ግብዓቶች- ካሮት 600 ግራ
- የፒፔር ጥቃቅን 1 ጋ
- ኦቾሎኒ 2 ኮምፒ.
- እንጉዳይ 250 ግራም
- ቲማቲም 200 ግ
- ዋልተን 25 ጋ
- ጨው 1 ጋ
- የሎሚ ጭማቂ 30 ሚ. ሊ
- ክሬም 150 ግራም
- ነጭ ሽንኩርት 1 ፍራፍሬ
- ደረጃ 1 ዋናዎቹን ምርቶች ማዘጋጀት: ጣፋጭ, ቲማቲም, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ሻምፕ, እርጥብ ክሬም እና ቅመማ ቅመም.
- ዯረጃ 2 ካሮት ነጭ ሴንትክ ሴልች 1 ሴ.ሜ ጨዉን አጣጥፌ ሇ 15 ዯቂቃዎች አስቀምጥ.
- ደረጃ 3 እንጉዳይ (ስኳር), ያጣቅቁ, ደርክ እና ወደ ክፈሎች ተቆራርጧል.
- ዯረጃ 4 እንጉዳይቱን በትንንሽ መጠን በአትክልት ዘይት እና በቀሇም የተከተፈ ሽንኩርት ጋር ቀቅሌ.
- ዯረጃ 5 ካሮት የጨውውን ጨው ያጣቅቁ, ትንሽ ሇሌቅ እንዱሁም በትንንሽ የአትክልት ዘይት እንዱቀቡ ይፇቅሱ. ከመጠን በላይ ዘይትን ለማስወገድ የወረቀት እቃዎችን ያስቀምጡ.
- ዯረጃ 6 ቀዝቃዛ ክሬም, የተቀዯሰ ስጋን, የሎሚ ጭማቂ, ጨው, የተቀበሩ ቡቃያዎችን በማቀነባበቅ መጠጥ ያዘጋጁ.
- ደረጃ 7 የሰላውን መምጣት - መጀመሪያ የኬፕቲክ ሽፋን - ቲማቲም ወደ ክቦች ወይም ሴሚክሊነሮች ተቆርጧል. ደማቅ በፔፐረሮች ድብልቅ በኋላ, - ከዝናም እና ከሊይ ሽፋን - ቀይ ሽንኩርት ጋር. በተቀነባበረ ዕፅዋት ያጌጡ.