ስለ ኬክ "Grilyazh" Grilyazh "ጣፋጭ ነገሮች - ሁሉም ሰው ያውቃል. ነገር ግን ዛሬ ከጣፋጭ አለም ውስጥ እህታቸው ተመሳሳይ ስም ለእርስዎ ትኩረት መስጠት እፈልጋለሁ - የ "Grilyazh" ኬክ ነው. ተመሳሳይው ጥንካሬ, ጣፋጭ እና ጣዕም ያለው, ይህ ኬክ በዛ ያለ የኦቾሎኒ ባህር ውስጥ በቸኮሌት ካራሌል በጥንቃቄ ይሞላል. ምንም እንኳን ብዙውን ጊዜ ቢወስድም, ምንም እንኳን የኬቲቱ ምርጥ ጣዕም ቢኖረውም, ምንም እንኳን ለማብሰል ምንም ችግር የለውም, ውጤቱ ግን ዋጋው ነው! እናም በማጠቃለያው, እንደዚህ አይነት ኬክን ለቡና ቡና ተሰብስበው ቤትዎን እና እንግዶችዎን በቀላሉ ማገረዝ እፈልጋለሁ.
ግብዓቶች- ማር 200 ግራም
- ቢት 200 ጋ
- ስንዴ ዱቄት 4 tbsp.
- አፕል ኮምጣጤ 5 ml
- ሶዳ 1 ጨው.
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- ስኳር 0.5 tbsp.
- ስኳር 2 tbsp.
- ቢት 400 ጋ
- የኮኮዋ ዱቄት 5 tbsp. l.
- ማር 8 tbsp. l.
- ቡና ዎልት 2 tbsp.
- ደረጃ 1 ዋና ቁሳቁሶች-ዱቄት, ስኳር, እንቁላል, ቅቤ, ማር, ቅጠሎች, ኮኮዋ, ሶዳ እና ኮምጣጤ.
- ደረጃ 2 ቂጣውን ያድርጉ. ይህንን ለማድረግ ስኳሩን በእንቁላል ይወቅጡት.
- ዯረጃ 3 ወዯ እንቁፈሇቶች እና ስኳርን ማር ማጠፍ እና ማራገፍ.
- ደረጃ 4 ቅቤን በፓኒው ላይ ያስቀምጡት እና ይቀልጡት.
- ደረጃ 5 ቅልቅል ቅቤ ወደ እንቁላል ድብልቅ ይለውጡና ያዋስቡ.
- በመቀጠልም ዱቄቱን ጨምሩ.
- በመቀጠልም 7 ቂጣውን ይንቁ. እዚህ አንድ ባህሪ አለ! ፈሳሽ 4 መነጽሮች, ግን 4.5 ወይም 5 አያስፈልግም. ስለዚህ, በ 4 ብርጭቆዎች ይጀምሩ እና አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ይጨምሩ. ዋናው መስፈርት - መከለያው በእጆቹ ላይ መቆየት የለበትም!
- ደረጃ 8 ከዚያም ሶዳውን "ማጠጣት" (ፕላስቲክ) በማጣበቅ ወደ መቆለጫው ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ.
- ደረጃ 9 ድቡልቱን በ 6 እኩል ኳሶችን ይከፋፍሉት.
- ዯረጃ 10 እያንዲንደ ኳሱን በቅድመ-ዘይት እርባታ በማሰራጨትና በጋ መጋለጫ ወይም በተሇያዩ ቅርጫቶች እንተሊሇን ነበር. ከዛም ኳሱን በኬኩ ውስጥ ይንከባከቡት. ይህ በመደበኛ መስታወት ሊያንጸባርቅ ይችላል.
- ደረጃ 11 ከዚያም ስንጥቁን ከግርፋችን ወሰድን. ሰውነትን መበሳት ግዴታ አይደለም, እርስዎ ያለሱ ማድረግ ይችላሉ, ግን የእርስዎ ነው. ከዚያም ዱላውን በቅድሚያ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ያስቀምጡት. ማንነታችንን ሳይገልፁ የተቀሩትን 5 ኬኮች እንሰራለን.
- ደረጃ 12 ይህ ያልተጠናቀቀ ኬክ ነው. የተቆረጡቱ በትክክል አንድ ዓይነት ናቸው, ግን የመውቂያ ቁልፎች.
- ደረጃ 13 ካራሚል ያድርጉ. ቡቃያዎቹን ይግጡ. የታሸጉ ጨዎች 2 ኩባያዎች መሆን አለባቸው.
- በመቀጠልም ዘይት መቀባቱ.
- ደረጃ 15 በምላሹ በቅዝበት ቅቤ ላይ የለውዝ, ስኳር, ማርና ኮኮዋ ላይ ይጨምሩ.
- ደረጃ 16 ሙቀቱ ከተፈሰሰ በኋላ በ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች በፍጥነት በማቀዝቀዝ በአነስተኛ ሙቀት ያብሉት.
- ደረጃ 17 ወዲያውኑ ካራላይል ካዘጋጀን በኋላ ኬክን ማደን እንጀምራለን. አንድ ኬክ ያፈስሱ, ሁለተኛውን በላዩ ላይ, እና በምሳሌነት, በሙሉ ኬክ.
- ደረጃ 18 በጣም የላቀ የኬክ ቅርጽ እንዲቀላቀል ስለሚያደርግ ካራሚል ወደ ቁንጮው ጎን ይደርሳል. በደቀበት ጊዜ, ኬክ ማቀዝቀዝ እና ለ 4-6 ሰአቶች መታጠፍ. መልካም ምኞት!