- ዱቄት - 2 3/4 ኩፖኖች
- ኮኮዋ - 1 ኩባያ
- ከመጋገሪያ ዱቄት - 2 ሳሊጉንሱ
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- እንቁላል - 4 ጥራዞች
- ስኳር - 1 1/2 ኩባያ
- ኮምጣጣ ወይም የቅመማ ቅመም - 1/3 እግር
- ቢት - 3 Art. ማንኪያዎች
- ሽፋን: - ስኳርድ ስኳር - 240 ግራም
- ውሃ, ወተት ወይም የቅመማ ቅመም - 3 Art. ማንኪያዎች
- የቫኖይዳ መደምደሚያ - 1/8 የሻይ ማንኪያ
1. ዱቄት, ኮኮዋ, ድስቴጅ እና ጨው በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ. በትንሽ መካከለኛ ቦታ, እንቁላል, ስኳር, ቅጠልና ክሬን መቁረጥ. 2. ለስላሳ ቅልቅል ክሬም ድብልቅ እስኪለው ድረስ ዱቄቱን ድብልቅ ያደርገዋል. ቢያንስ 1 ሰዓት ወይም እስከ 3 ሰዓት ድረስ ማቀዝቀዣውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. 3. በመስሪያው ላይ ዱቄት ያፈስሱ. 1 ሳ.ሜትር ብርድ ይንከባለል እና 1 ፐርሰንት ድብልቅ ይሸፍኑ 4. ለኩኪዎች ወይም ለመቁረጥ እቃዎች ይትከሉ. ላስቲክ በጣም ለስላሳ ከሆነ ዱቄት በተቀባ ሰም ወይም በወረቀበት ወረቀት ላይ ያስቀምጡትና እስኪቀዳ ድረስ ለጥቂት ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. 5. በትልቅ ዘይት ወይንም በብር ዘይት ሞሉ. ለ 190 ዲግሪ ቅድመ አያያዝ. ከእያንዳንዱ አቅጣጫ 1 ደቂቃ አካባቢ ከ 6 እስከ 12 ዶናዎች መመገብ ይችላሉ. ከእያንዳንዱ እቃ በኋላ እስከ 30 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ እንደሞዙ ያረጋግጡ. የተደባለቁ ዶኖች በወረቀት ፎጣዎች ላይ ተጭነዋል እና ዘይቱን ለማውጣጥ. ቀዝቀዝ. 6. ቀዝቃዛውን አዘጋጁ. ስኳር, ውሃ (ወተት ወይም ቅቤቢል) እና ቫኒላ በሳጥ ውስጥ ይቁሙ. ፈሳሽ ፈዛዛ ከፈለጉ የበለጠ ፈሳሽ ያክሉ. የቀጭኑ ዶንሶችን በጋለላው ውስጥ ይዝጉትና ትንሽ ይቀባሉ.
አገልግሎቶች: 8-10