- እንቁላል - 12 ጥራዝ (5 ለያንዳንዱ ኬክ + 2 ለክሬ)
- ስኳር - 3.5 ብርጭቆዎች (1 በኩሬ, ለእያንዳንዱ ኬክ እና 0,5-ሲርፍ)
- ዱቄ - 170 ግራም (በእያንዳንዱ ኬክ 80 ፐርሰንት + 2 ኩባያ በኩሬ)
- Vanillin - - ለመቅመስ
- - 4 ንጥረ ነገሮች. ማንኪያ (2 ለእያንዳንዱ ኬክ)
- gelatin - 1 ክፍል
- ድብድ ዱቄት - 2 ሳንቲም (1 ለእያንዳንዱ ኬክ)
- ቢት - 120 ግራም
- ውሃ - 120 ሚሊሌዝ
- ኮኮዋ - 1 ስነ. ድፍን
- ወተት - 2 ኩባያ
- ሎሚ - 1 ቁራጭ
- ወተት ቸኮሌት - 100 ግራም
- ሙዝ - 2 ጥራዞች
- የኪዊ ፍሬ - 2 ጥራዞች
- ብርቱካንማ - 1 ቁራጭ
- የፖም ጭማቂ - 100 ሚሊለል
በቫንዳ ክሬዲት እንጀምር. ማቀፊያንን በወረቀት እና በቢራኒየም አማካኝነት እንጨምራለን. ከዚያም ዱቄትን ከድላል, ከቪንሊን, ከድፋይ ፈንጂ እና ከሸፍጥ ጋር ያዋህዱ. እንቁላል በስኳር እንጨምራለን, ዱቄትን እና ቅልቅል እንጨምርበታለን. በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ላይ በጥንቃቄ ማረም እና በጠቅላላ መላው መሬት ላይ ተከፋፍል. በ 180 ዲግሪ በሚደርስ የሙቀት መጠን ለ 10-12 ደቂቃዎች ይቅፈሉ. አሁን ደግሞ አንድ ጨለማ ኬክ እያዘጋጀን ነው. ይህን ለማድረግ ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ውስጥ ወደ ኮኒው ኮክ ውስጥ አክል. ቂጣዎቹ ቀዝቃዛ ሲሆኑ, በአንድ ጥቅል ላይ ይሽከረክሩ እና እያንዳንዱ ጥቅል ወደ 4 ተመሳሳይ ቅርጫቶች ይቀጠቅጣል. ክሬኑን ለመንከባከብ ጊዜው አሁን ነው. ወተት, እንቁላል, ዱቄት እና ስኳር በሳጥን ውስጥ ይቀላቅላሉ. እሳቱ እስኪያነጨው ድረስ ትንሽ እሳት እናበስ እና እንጉዳለን. ከዚያም ክሬሙን ከሙቀት እና ከቀዝቃዛ ጉድጓድ ውስጥ ያስወግዱት. የተጣመቀ ቅቤ ይገረፋል, ቀስ በቀስ ደግሞ አንድ ክሬም ሲጨመር, ለግማታዊ ቅልቅል እንጨምራለን. አሁን ለስሜይ ማቀነባበሪያው መዞር: በሳቅ በቆርቆሮ ውስጥ ስኳር ውሃ ውስጥ ይቅዱት እና ቅልቅል. ኩባውን ወደ ሙቀቱ ይዝጉ እና ቀዝቃዛ ይያዙት. የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ. በመጨረሻም የኬኩሩን እንሰበስባለን. ይህንን ለማድረግ በቫኒሊል ጥቅል በጥንቃቄ ዘልለው, በኩራሪው ውስጥ ይንጠፏት, ቀለም ይለውጡና ቀደም ሲል ከተቀመጠ ቸኮሌት ጋር ይርገበጡት. ከዚያም የቸኮሌት ቀለበቱን ይቀይሩ. ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ, በተጨማሪም አውሮፕላኑ ላይ ወደ ሙዝ ሳሎዎች ይለጥፉ. አሁን የጌጣጌጥ ክፍል. የቪኒላውን ጥቅል ወረወረውና በቸኮሌት ይከርሉት. እናም በሁሉም ጥቅልሎች ላይ አድርጉ እና ከዚያም ኬክ ጨምረዋል. የሚቀረው ክሬድ የውሃውን እና የኬሚቱን ጎኖች ያሰራጫል. አሁን ግን ዲዛይን እያዘጋጀን ነው. ጭማቂው ጭማቂ ውስጥ እንዲታበስ እና እንደ መመሪያው ይቅል. ኪዊ እና ብርቱኳን ተጨቅፏል. ፍራፍሬውን በኬሚካሉ ላይ በፍጥነት ያስቀምጡ እና በሻይ ማንኪያ በጅላቲን መፍትሄ ይሙሉት. በቸኮሌት ቺፕስ ላይ የኬሚቱን ጎኖች እናሳጥራለን. ኬክን ለግማሽ ቀን (ሰዓታት 12) ለማቀዝቀዣ (ኬሚካል) በማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጠናል. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 4