ከትንሽ እንጨቶች, ጣፋጭ ፔፐሮች እና ቲማቲሞች የተጠበሰ ሳሊየም "ትሪኮ" ስፕላቱ በተጠቀመባቸው ምርቶች ቁጥር ምክንያት ስሟን አገኘ. በ 1 ክፍል ውስጥ 3 የሳር ፍሬዎች, ቲማቲሞች, ጣፋጮች እና 3 ቀይ ሽንኩርት አስፈላጊ ናቸው. የአትክልት መጠን አማካይ መሆን አለበት. የስጋና ሰላጣው ጣፋጭ መሆኑን ለማረጋገጥ, ሁሉም አትክልቶች ጥሩ መዓዛ ያላቸው, ጣዕም እና ጭማቂ ማግኘት አለባቸው. አትክልቶቹ እርስ በርስ አይጨቃጨፉም እና በጣም ወፍራም እንዳይሆኑ በአንድ ትልቅ ስኳር ወይም ቡና ላይ ማብሰሉን ይለማመዱ. አንድ ግልጋሎት አንድ ሊትር በ 1 ሊትር ያሸልባል አንድ ብሩ ያደርገዋል, ነገር ግን በአጠቃላይ እንደነዚህም ሰላጣ እቃዎችን ለግማሽ እቃ ለመሸፈን በጣም ምቹ ነው የበለጠ ጠቃሚ ነው - ይከፈትና ይበላል! በመጠባበቂያ ሂደት ውስጥ ቆርቆሮዎችን እና ሽፋኖችን ማምለጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል. በአንድ በኩል, ይህ በጣም አስቸጋሪ የሆነ ንግድ ነው, በሌላ በኩል ግን ባንኩ ባዶው በድንገት ቢበዛ ወይም ቢፈርስ በሁለቱም ላይ በጣም ይሳለቃል! ስለሆነም ባክቴሪያውን ሰላጣ ከማንጠፍዎ በፊት ለሁለት እስከ ሁለት ደቂቃዎች በእንፋሎት ማቆየት እና መክሰስ ለ 5-7 ደቂቃዎች ይቀላቀሉ.
ግብዓቶች- ተክል 3 ሳ.
- Pepper sweet 3 pcs.
- ቀይ ሽንቶች 3 ኪ.
- ቲማቲም 3 ቼኮች.
- የሰንጠረቅ ኮምጣጤ 1 tbsp. l.
- ስኳር 1 tbsp. l.
- ጨው 1 ጨው.
- የቱል አበቦች ማጣሪያ ዘይት 70 ሚሊ ሊትር
- ደረጃ 1 የክሬም ሰላጣ ለማዘጋጀት, መካከለኛ አትክልት, ጥሩም ቲማቲም, ቀለሞች ያላቸው ገመዶች, ሽንኩርት, የአትክልት ዘይት, ጥፍጥፍ 7-9% እና ቅመማ እንለብሳለን.
- ዯረጃ 2 ጉዲር (ታዳጊ) በሚገባ ያህሌ እና ወዯ 1 ኪ.ሜ ቁመት (ክፈፍ) በክብ የተሸፈነ ነው.
- ዯረጃ 3 ገመዴ በደንብ ይታጠባል, ዘሮችን ያስወግዲሌ እና ይቁረጡ.
- ደረጃ 4 ቲማቲሞችን ያጥቡ, ይቁሉት እና በ 4 ቅጠሎች ይቀንሱ.
- ዯረጃ 5 ሽንኩርትን ወዯ አጭር ሴሚካሌዎች ቆርዙ.
- ዯረጃ 6 ከእንስሳት ማዉዯጊያው እቃ ውስጥ, 70 ሚሉሉም የአትክልት ዘይት, 1 ኩንፊትን ያፈሌጉ. l. ኮምጣጤ 1 tbsp. l. ስሊሳ የሌለው ስኳር እና 1 ስፒ. ጨው ከስላይድ ጋር.
- ደረጃ 7 የመጀመሪያውን የቲማቲም ሽፋን ያስቀምጡ.
- ደረጃ 8 በመቀጠል አብረሃውን ይቁረጡ.
- ቅፅ 9 ቀጣዩ ሽፋን ጣፋጭ ጣጣ እና ከዚያም ቀይ ሽንኩርት ነው.
- ደረጃ 10 ኮንቴይነሩን በትንሽ ፍጥነት እና ሽፋን ላይ አድርጎ ማስቀመጥ. ከመፍጨት በ 40 ደቂቃዎች ውስጥ ኩኪን.
- ዯረጃ 11 ኣትክልት ወቅቱን ጠብቀው ይመነጥሩ, ሌጆቹ ሲቃጠሌ አይውለም.
- ደረጃ 12 እርጥበትን ኬሚር በንጹህ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ ያስቀምጡ እና በሲድ መክተቶች ይቀይሩት. ከዚያም ተጨማሪ ማምከን ለመፈጸም ለ 12 ሰዓቶች ያጠቃልላል.