- ወተት - 250 ሚሊለል
- ስኳር - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ደረቅ እርሾ - 11 ግራም
- ቅቤ - 125 ግራም
- ዱቄት - 400 ግራም
- ጨው, ጥቁር ጣው ጣር - - ለመብላት
- ግሬድ ቢያ - 250 ግራም
- ፍራፍሬዎች - 100 ግራም
- የተቀቀለ ዶሮ-250 ግራም
- አይብ - 100 ግራም
- ማንና - 1 ኛ ድፍን
በመጀመሪያ መበስበስን እናዘጋጃለን. ከግማሽ ብርጭቆ ወተት የወተት ወተት, ጥራጥሬ ዱቄት, ስኳር እና እርሾ በስጦታ ውስጥ እንቀላቅላለን. በሞቃት ቦታ ለ 10 ደቂቃዎች ይተዉ. በሳሎን ውስጥ ዱቄቱን እንጨፍናለን, የቀረው ሞቃት ወተት, የተቀላቀለ ቅቤ, ጨው, ስኳር እና በጨርቁ መጀመሪያ ውስጥ ይዘጋሉ. ዱን ስንዴ እናጥባለን, ለ 1 ሰዓታት በሞቃት ቦታ ውስጥ ይተውነው, ከዚያም በድጋሚ በትንሽ ተቆልጦ ሌላ 30-40 ደቂቃዎች መተው ያስፈልጋል. የተበጣጠለው ሉክ በሁለት ክፍሎች የተከፈለ ሲሆን እያንዳንዳቸው 1 ሴንቲ ሜትር ውፍረት እና 28 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያቆን ይደረግባቸዋል. የበሰለ የበቆሎ ዝርያ በፋይቃዎች ተለይቶ በፋይ ላይ ተከፋፍሏል. ሁሉንም ነገር በለካ ዳቦ ላይ ይረጭበናል. ለ 20-25 ደቂቃ በ 200 ዲግሪ (እስከሚዘጋጅ) ይቅፈሉ. ሞቃት እንሆናለን. መልካም ምኞት! :)
አገልግሎቶች: 4