- ደረቅ እርሾ - 1 ሳንቲም
- ዱቄት - 4 ኩባያ
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- የወይራ ዘይት - 1/3 ስኒ
1. እርሾን 1 1/2 ኩንታል ሞቅ ውሃ ይስጡት. ዱቄት እና ጨው በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ. 2. ቀስ ብሎ የወይራውን ዘይት ዱቄት ዱቄት ዱቄት ወደ ዱቄት ድብልቅ በመቀላቀል በአጣቃፊነት ድብልቅ ላይ እስከ ድራፍ ፍጥነት ድረስ ድብ ያደርጉት. ከዚያም እርሾው ላይ ያፈስቡና ቅልቅል ይቅጠሩ. ከፈተና ውጪ ኳስ አዘጋጁ. 3. የወይራ ዘይቱን በእያንዳንዱ የወይራ ዘይት ላይ በማፍላት, መላውን ወለል ላይ በማረም, ወለሉን በሳጥኑ ውስጥ በማስገባት ቅቤ ቅቤን ይሸፍነው. በእንፋሳ የኩሽ ቤር ፎጣዎች ይሸፍኑ እና ለ 1-2 ሰዓት በሆነ ሞቃታማ ቦታ ያስቀምጡ. 4. ላጡን ከተነሳ በኋላ በግማሽ ይከፋፈሉት. ምድጃውን እስከ 260 ዲግሪ ቅኝት ያድርጉ. ከወይራ ዘይት ጋር የፒጽ ምግቦችን ወይም ሙጣቂዎችን በፍጥነት ይስቡ. እሾሃፎው በሚፈለገው ቅርጽ ላይ ይንጠለጠላል. በመረጡት ላይ ተሞልቶ ማስቀመጥ. 5. ጠርዙን ቀለም እስከሚስማሙበት ጊዜ ድረስ ለ 8-10 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ፒክ ፒሳ ውስጥ ያድርጉ. ቀሪው ሉክ በፕላስቲክ መጠቅለያዎች በጥብቅ ተጠቅልለው እስከ 3 ቀናት ወይም ማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 6 ወራት ሊቆልፉት ይችላል.
አገልግሎቶች: 8