- የዶሮ ዝሆ - 500 ግራም
- የተጠበቀው አናናስ - 1 Piece
- ስቴክ - 2 Art. ማንኪያዎች
- ዝንጀሮ ሥር - 1 ክፍል (ትንሽ ቁራጭ)
- የቲማቲም ልኬት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ጣት - 2 ጥርስ
- ትኩስ ጣዕም - 1 ቁራጭ
- የአትክልት ዘይት - ለመብላት (ለቦሪ)
1. የዶሮውን ዶሮዎች በትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በተለየ ጎድጓዳ ሳህኖች ቅልቅል ቅልቅል እና ቅልቅል ቅልቅል. እነሱ ይቆሙ. 2. ዘይት ወደ ድስዎ ይውሰዱ እና ሙቀቱን ያሙት. የስጋ ቁራጭ ቦታዎቻችንን አስቀምጡ. እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ሥጋውን ቀቅለው. 3. የዝንጅሩን ጥንድ ያብሩ. ነጭ ሽንኩርት በጡቱ. የተጣራ ፔሩ በጣም በደንብ ተቆልጧል. በዶሮ ሥጋ ውስጥ የበሰለ ጣብያ, አናምቢል, ራቁት. ዝንጅብል, ነጭ ሽንኩርት, ጣብያ, ቲማቲም ፓቼ እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ. 4. ሁሉም ነገር ከተቀላቀለ እና ትንሽ ዶሮ ከሆነ, የአናናስ ጭማቂ ወደ ድስ ውስጥ ይቀቡ, ሙቀቱን ይቀንሱ. ለ 20 ደቂቃዎች ቆፍረው. ፈሳሹ ትንሽ መስሎ ከታየ, ጭማቂ ወይም ውኃ ይጨምሩ. ጣፋጭ ጣባው ውስጥ ያለው ዶሮ ዝግጁ ነው. ለስላሳ ሩዝ መሙላት ይችላሉ. የሩዝ ጣውላ ላይ ይለጥፉት, ዶሮዉን በዉስጣዉ ውስጥ ያስቀምጡት እና ለስላሳ ያጌጡ. በጣም የሚያምር. እጅግ በጣም ጣፋጭ. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች 6