- የዶሮ ጡቶች - 2 ጥራዞች
- ጥራፍት - 300 ግራም
- 4 ነጭ ሽንኩርት
- ቢስ - 150 ግራም
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
1. ቅጠላቸውን ክሬኑ ወደ አንድ የተለየ ጎድጓዳ ይቅቡት. በነጭ ሽንኩርት ላይ ነጭ ሽንኩርት ይዝጉ. ነጭ ሽንኩርት በአሮጌ ክሬም, ጨውና ፔይን ጨምሩ, በደንብ ይቀላቀሉ. 2. የዶሮ ጡት በጥሩ ሁኔታ በደንብ ማጠብ እና ማድረቅ. ስጋውን ከስጋው ለይ. ይህንን ማድረግ አይቻልም, ነገር ግን ስጋ የበለጠ ምቹ ነው. የተሞሉትን ጡቶች በጋ መጋገሪያ ምግብ ውስጥ ያስቀምጡትና በአሞሊ ክሬማዎቻችን ላይ እንቀምጣቸው. 3. ለዚህ ምግብ የሚዘጋጀው ቂጣ ተጣባቂ ዘሮችን ለመውሰድ የተሻለ ነው. አሮጊት ጥራጥሬን በሸክላ ፈገግታ እና በጡቱ ማቅለጫ ላይ በሳምጠጣ ክሬም ላይ በብዛት ይረጩ. ሙቀቱን እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ለማቀባትና ቅርጻቱን በሳት ላይ ያስቀምጡት. ለ 45 ደቂቃዎች ይቃጣል. የምግብ ማዘጋጃችን እየተዘጋጀ እያለ ለስላሳ ቅባት ለስላሳ አትክልቶች ሰላጣ ያዘጋጁ. አትክልት በጣም ቀላል ከሆነ, ድንች ከመክተትና ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይቻላል. ይህ ምግብ ለእዚህ ምግብ ተስማሚ ነው.
አገልግሎቶች: 3-4