- ሳልሞን fillet - 400 ግራም
- ጣት - 2 ጥርስ
- Cilantro - - ለመቅመስ
- ፍራፍሬዎች - 150 ግራም
- ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- ሩዝ ፓንኬክ - 10 ጥራዞች
የሳልሞኒ ዶይ የውሃ ሳጥኖች ውስጥ በጠቅላላው በጠቅላላ እንክብሊትና የሽላሮ ቅጠል ላይ እናጨምራለን. ዓሣ እስኪዘጋጅ ድረስ ቅጠል. ሽፍቻዎች በሸንበጣ ሽንኩርት እና ከቆሎ ጣፋጭ ፍራፍሬ ጋር ይለጥፉ. ለፓንኮክ እራት እየሰራን ነው - ሳልመንን በሃቅ እንጨልጥለን እና ከተጠበሰ እንጉዳዮች ጋር እንቀላቅለው. ከፈለጉ ተጨማሪ ትኩስ ክሊነር ማከል ይችላሉ. በሩቅ ፓንኬኬቶች ውስጥ አረንጓዴችንን እናጭሳለን, ከዚያም በትንሹ (ከ2 እስከ ሦስት ደቂቃዎች) በአኩሪ አተር ውስጥ በቀቅሙ ድስ ውስጥ ይበሰብሱ. በጠረጴዛው ላይ ሞቃት እናገለግላለን. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 3-4