- የዶሮ ዝሆ-700 ግራም
- አኩሪ አተር - 100 ሚሊለል
- ስቴክ - 1 ኛ ድፍን
- ጣት - 2 ጥርስ
- Ginger root - 15 ግራም
- ጥቁር የወይራ ዘይት - 16-20 ቅሎች
- ሰሊጥ - 2 Art. ማንኪያዎች
- ከእንጨት የተሠሩ ሰይፎች - 8-10 እንቁዎች
በመጀመሪያ, ማሪንዴንን እናዘጋጃለን, ለዚህም የአኩሪ አተር, ጭማቂ ነጭ ሽንኩርት እና ጥራጥሬዎችን እናጣጣለን. በደንብ ተቀላቅሏል. የዶሮ ጫጩቱ ታጥቦ ወደ አረንጓዴ ክበቦች የተቆራረጠ - ሁላችንም የሻሽ ሻሂን እናቀርባለን. ስጋውን በጋንዳው ውስጥ አስቀምጡ ለ 30 ደቂቃዎች ይተው. ከዚያም በረጅም ነጭ እብሮች ላይ የዶሮ እና የወይራውን እንጨቶች ያብረቀርቁታል. ከሰሊጥ እህሎች ጋር ይርጩ (አማራጭ). ለ 20-25 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ምግብ ይቅፈሉ. ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ስጋን መከተል ይጀምሩ - ዶሮው በፍጥነት እያዘጋጀ ነው, ስለሆነም መሞከር አስፈላጊ አይደለም. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 3-4