- Kumquat - 1 ኪሎግራም
- ስኳር - 700 ግራም
- ብርቱካን-2 ጥራዞች
- ላም - 2 ጥራዞች
ኩኪዎች ግማሹን ቆርጠው አጥንቱን ይዛችሁታል. አጥንት በጨርቅ ቧንቧ ይሰብራሉ. እንባቸውን በደንብ ይልቀሉት. የብርቱካንና የሎሚ ጭማቂ ያዘጋጁ. ኩኪትስስ ጭማቂ እና ስኳን ይረጩ. ለ 2 ሰዓት ያህል ለመቆም ተው. ቂጣውን ወደ ሙቀቱ አምጡና ለ 25 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ያብቡ. ፍሬውን ከሲፖው ይውሰዱ እና ለ 20-25 ደቂቃዎች እስኪጠጉ እስኪጠጋ ድረስ ያብሱ. ፍራሹን ወደ ሽኮኑ ያመጡት እና ሌላውን ከ2-7 ደቂቃዎች ዱቄቱን ያብሱ. በባንኮች ላይ የሚርመሰመሱ. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 10