- ያልበሰሉ የሂያማ ቡና - 1 ½ ኩኪዎች
- እርሾ 2 የሻይ ማንኪያ
- ድመት - 1/2 ፓራዎች
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ
- ጨው - 3/4 የሻይ ማንኪያ
- ፓና ፌትቺቺ - ለመብላት
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ለመብሳት (አማራጭ)
1. የቡና ተክልን ወደ ኮንዲነር ይለውጡ እና በቀዝቃዛ ውሃ ቅባት ያጠቡ. ተኩላዎቹ ሙሉ በሙሉ እንዲዋሃዱ በሳጥል ውስጥ ያስቀምጡ እና በቂ ውሃ ያፍጡ. ጎድጓዳ ሳህን ፕላስቲክ መጠቅለል ጨርቁ እና ማታ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. የቡና ተክልን ወደ ኮንዲነር ይለውጡና እንደገና ያሽሉ. እርሾ, ከተሰነጠለ ሽንኩርት እና ከጠፍጣጣ ነጭ ሽንኩርት ጋር በማዋሃድ ያስቀምጧቸው. ቡቃያዎቹን ለመሸፈን በቂ ውሃ ማፍሰስ. 2. በሶስት ደቂቃዎች ውስጥ ግብረ-ስጋን ማራገፍ, ጥቂቱን ቅልቅል ከተቀማሚው ጎድጓዳ ሣጥኑ ጋር በሳምባ ወ.በ. የሚፈለገውን ውጤት ለማስገኘት 1-2 ኩባያ ውሃ መጨመር ያስፈልግዎት ይሆናል. 2 ኩባያ ስጋ ይጠመዱ. 3. በጨው ላይ የተዘፈዘውን ውሃ በመጠጥ መካከለኛ ቦታ ላይ ይለውጡ. እስኪጨርሱ ድረስ ፓስታውን ይጨምሩ (እስከ 10 ደቂቃዎች አካባቢ). ቆርቆሮውን ወደ ኮንዲነር ይጥሉት እና ውኃውን ትንሽ ያጠራቅሙ. የሻሊኩትን ኩትን በአንድ ፓን ውስጥ ያፈሱት እና ፌተቺካኒን ይጨምሩ. እንደታመመው ትኩስ የበልግ ቀይ ሽንኩርት አሽከሉት. ካዝየስ የሚቀባው ኩሽታ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 4-5 ቀናት ይቀመጣል.
አገልግሎቶች: 4