- ዱባዎች - 2 ፓራዎች (ንጹህ እና ቆርጠህ)
- ካሮቶች - 1 እንክብል (ንጹህና ቆርቆሮ)
- የቡና ተክል - 3 st. ማንኪያ (የተደባለቀ, በብርድ ፓን ውስጥ ይበቅላል)
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 12 ፓርቲዎች (ቅጠሎች)
- ቆርቆሮ - 2 እሾህ (ወደ ተቆራረጠ)
- የወይን የወይን ኮምጣጤ - 2 ንጥሎች. ስኳር (ለሙጫ ዕቃዎች)
- ስኳር - 3 እቃዎች. ማንኪያዎች
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
በተቻለ መጠን ብዙ ፈሳትን ለማስወገድ የተቆራረጠ ሾኽን በአሳፋሪ ውስጥ ብቻ ይጫኑ. አረንጓዴ ሽንኩርት ይቁሙ. በሳጥን ውስጥ የተጠበሰ የካንዝ ቅቤን, ዱባዎችን እና ሽንኩርትን ይያዙ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይራቡት. ለስኳሱ ቅመሞች ቅልቅል እና ለአትክልት ሰላጣ ይስቡ. ከተጨማጭ የሽያጭ እና የኩላሊትሮ እርከን ይንቁ. ሰላጣን በተጠበሰ ዓሣ ወይም በስጋ ትንሽ ምግብ ማምረት ይችላሉ.
አገልግሎቶች: 2