- ዱቄት - 1 ብር
- ዱቄት ለማድለብ - 3/4 የሻይ ማንኪያ
- ቤኪንግ ሶዳ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- የተደባለቀ ቅመማ ቅልቅል - 1/2 የሻይ ማንኪያ (ክሩድ, ቀረፋ,
- የተጠበቁ ፍራፍሬዎችና ቡቃያ ድብልቆች - 1 ብርጭቆ (ዘቢያት, ክራንቤሪ, ካዝሬው, ጣፋጮች, ዋልኖ, ፍራፍሬ, አፕሪኮት)
- ብራውን ስኳር - 1/2 ኩባያ
- ስካር - ለማጋገጥ 1/2 ሻንጣ (ለፍላፍ ቅይይት)
- ቢት - 3/4 Art. ማንኪያዎች
- ውሃ - 3/4 ኩባያ
- ሶስት ወይም ሶስት ጎመን
- ወተት - 1 ፓኬት (ቢከላው ወፍራም ከሆነ)
- የተጠበቁ ድንች - 1/2 ስኒዎች
የሚጠቀሙባቸውን ሁሉንም የደረቁ ፍራፍሬዎች እና ቡቃያዎች ይቁረጡ. ስኳሩን ፈውቀው ከዛም ደረቅ ፍራፍሬዎችንና ቡናዎችን አጨዱ, ለትንሽ አምጡና ለስላሳ ሙቀት ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ውሃ እንዲተን ከተደረገ, ውሃ ይጨምሩ. ማቀዝቀዣውን እና ሶዳውን መጨመር. ቅመሞችን, ሸክላዎችን, ቀረፋ እና የአልሞንድ ዱቄት ቅልቅል. ሁሉም ቅመሞች መተንፈስ አለባቸው. ቅመማ ቅመም, ዱቄት, ጎጆ ጥብስ, የተቀበረ ድንች, ቤኪንግ ዱቄት እና ሶዳ. ሁሉንም ነገር በደንብ ያቀልሉት. ከዚያም በደረቁ ፍራፍሬዎች ላይ ቅመማ ቅመም እና ዱቄት ይጨምሩ. እስኪያልቅ ድረስ በደንብ ድብልቅ. መከለያው ደረቅና ጠመዝማዛ ከሆነ ትንሽ ወተት ይጨምሩ. የተቀቀለውን ድስት ቅጠሎች ከተዘጋጀ ዱቄት ጋር ይሞሉ እና በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ላይ ለ 15-18 ደቂቃዎች ወደ 185 ° ሴ ይሙሉ. መልካም የምግብ ፍላጎት.
አገልግሎቶች 5-6