- ዱቄት - 2 ½ ኩንታል (እና 2 ጠርሙስ)
- ደማቅ ቡናማ ስኳር - 1 ኩባያ
- ሶዳ - 1 ሳንቲም
- ጨው - 3/4 የሻይ ማንኪያ
- ያልታለ ቅቤ - 100 ግራም
- ማር - 1/3 ስኒ
- ወተት - 5 ዕቃዎች. ማንኪያዎች
- የቫኒላ - 2 ኛው ቁ. ማንኪያዎች
- ስኳርድ ስኳር - 3 st. ማንኪያዎች (ለመርገጥ (አማራጭ))
- መሬት ውስጥ የቀለም ቅባት - 1 ሳሊጃን (ለመርገጥ (አማራጭ))
1. መከሩን አዘጋጁ. ቅቤ ቅዝቃዜና ቅጠል ይደረቅ. በምግብ ማቀነባበሪያው ሳህኖች ውስጥ ዱቄት, ቡናማ ስኳር, ሶዳ እና ጨው በከፍተኛ ፍጥነት ይቀላቅሉ. ቅቤውን አክል እና በቆሸሸው ወጥነት ላይ ይቀላቀሉ. 2. በትንሽ ሳህ ውስጥ ማር, ወተትና የቫሊን ጨወቃችሁ. 3. ዱቄት ዱቄቱን ዱቄት ላይ አክል እና በምግብ አዘጋጅ. መከለያው በጣም ለስላሳ እና ተጣጣፊ መሆን አለበት. አንድ ትልቅ የፕላስቲክ ፊኛ ከድል ጋር ይረጫል, ከዚያም ቂጣውን እዚያው ላይ እና 2.5 ሴንቲ ሜትር ውስጠኛ የሆነ አራት ማዕዘን ቅርፅ ይይዛል. ይሙሉት, ከዚያም ወደ 2 ሰዓት ወይም ማታ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ስኳር እና ቀረፋዎችን በትንሽ ሳህን ውስጥ በማዋሃድ, እርሶ ከተጠቀሙ, አዘጋጅ. 4. መሊቱን በግማሽ ይከፋፈሉት እና ግማሹን ወደ ማቀዝቀዣው ይመለሱ. በዴንጋዩ ላይ ዱቄቱን ይክፈቱ እና ዱቄቱን 3 ሚ.ሜ ውዝቅ ወዳለው ረዥም አራት ማዕዘናት ይቀይሩ. ሳጥኑ ከተጣለ እንደ አስፈላጊነቱ ዱቄት ይጨምሩ. 5. አራት ማዕዘን ቅርጾችን ቁረጠው, ከዚያም ቢላውን ወደ ሽቦዎች ይቁረጡ እና ወደ ብስኩቶች ይከፈታሉ. በቀረው ሙከራ ድገም. በሁለት መጋገቢያ ትሬፖች ላይ በሻክታ ወረቀት የተሸፈኑ ወረቀቶችን እና በንጹሕ ስፌት ይረጩ. በፈሳሽ ውስጥ ከ 30 እስከ 45 ደቂቃዎች ለመቆየት ይፍቀዱ ወይም በማቀዝቀዣው ውስጥ ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ይቆዩ. 6. ዱካውን እስከ 175 ዲግሪ መከፈት. የጥርስ መከላከያ በመጠቀም በሶስት ሰሃን የተሰሩ ስኒከርን ማስጌጥ ይችላሉ. ጥብቅ እስካልሆኑ ድረስ ለ 15-25 ደቂቃዎች ብስኩቶች ይፈልጉ, ቡኒማ እስኪሆኑ ድረስ ይለውጡ.
አገልግሎቶች: 10-12