- ዱቄት - 1/2 ኩባያ
- የሚጋገዝ ዱቄት - 1 ሳሊጃን
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ቸኮሌት - 450 ግራም
- ያልተገባ ቅቤ - 1/4 ስኒ
- ቡናማ ስኳር - 1 3/4 ኩባያ
- እንቁላል, ትልቅ - 4 ሳር
- የቫኖላ መጨመር - 1 ኛ. ድፍን
- ለስላሳ ቸኮሌት - 45 ግራም (5 ቅቦች)
- ዋንጭ - 1 ብርጭቆ
- ለስላሳ ክምችት - 8-10 ፒኬ (አማራጭ)
1. ቸኮሌት ይምጠጡ. አፎካካሪዎ ወደ ቸኮሌት ይቁረጡ. የዶልተሮች ተኩስ ይደረጋሉ እና ይቁሙ. ዱቄት ውስጥ, ዱቄት ዱቄት እና ጨው በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅሉ. በሳር ሳጥና ቅቤ በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ይለጥፉ, በሚፈላ ውሃ ድስት ውስጥ ይደረጋሉ. እስከ ሙሉ ለሙሉ መፍረስ ሙቅ ድብልቅ ወደ ክፍሉ ሙቀት. 2. በኤሌክትሪክ ማቀነባበሪያ መሳሪያ በመጠቀም ስኳር እና እንቁላል ውስጥ በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ይሙሉ. የቸኮሌት ቅልቅል እና የቫንሊን መጨመርን ያክሉ. የእህሉን ዱቄት, ከዚያም ካራ ማኩስ እና ቡቃያዎችን አክል. ቂጣውን ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 45 ደቂቃዎች አድርገው ማስቀመጥ. 3. ምድጃውን እስከ 175 ዲግሪ በፊት ማስገር. ሁለት ትላልቅ መጋገቢያ ትሪዎችን በብራና ወይም ሰም በተቀጣጠለ ወረቀት. በግምት 5 ሴ.ሜ ርቀት ላይ በቆሻሻ መጣያ ላይ ይቅረሱ. ብትጠቀሙበት, ከባህር ጨው ጋር ይርጡ. 4. ኩኪው ደረቅ እና የተሰነጠቀ, እስከ 12 ደቂቃ ድረስ እስከ 15 ደቂቃ ድረስ ለስላሳ እስከሚሞላ ድረስ ይቅቡት. በመጋገሪያ መጋዘን ላይ ያለ ቅዝቃዜ. ኩኪዎች 2 ቀናት አስቀድመው ሊደረጉ ይችላሉ. ኩኪዎችን በቤት ሙቀት ውስጥ በ airtight መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
አገልግሎቶች: 8-10