- ዱቄት - 2 ቆቦች
- ኮኮዋ - 1/2 ኩባያ
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ሶዳ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ፈጣን የቡና ኤስፕሬሶ. ማንኪያዎች
- የቫኒላ - 1 ሳችን ማንኪያ
- ቢት - 3/4 እግር ኳስ
- ፈዛዛ ቡናማ ስኳር - 1 ኩባያ
- ስኳር - 1/2 ኩባያ
- ትልቅ እንቁላል - 1 ክፍል
- ትልቅ እንቁላል yolk - 1 ክፍል
- መራራ ወይም በከፊል-ቀጭን ቸኮሌት - 210 ግራም
ምድጃውን እስከ 160 ዲግሪ ድረስ ይክፈቱ. ሁለቱን ማበጠሪያዎች ከፓርታሌ ወረቀት ጋር ለማጣራት, ያስቀምጡት. በትንሽ ሳህን ዱቄት, ኮኮዋ ዱቄት, ጨው እና ሶዳ አንድ ላይ ይቀላቀሉ. በትንሽ ሳህኒ ውስጥ አንድ አንድ ኤስፕሬሶ, ቫኒሊን እና አንድ የሶላር ውሃን አንድ ላይ ይቀላቅሉ. በኤሌክትሪክ ቅልቅል ባለ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ቅቤ እና ስኳር በትንሽ ፍጥነት 5 ደቂቃ ያህል. እንቁላል እና ሼልፍ ይጨምሩ, ያዋጉ. የኤስፕሬሶ ድብልቅን ያክሉ, በደንብ ይቀላቅሉ. ፍጥነቱን ይቀንሱ እና ቀስ በቀስ ዱቄት ይጨምሩ, ከያንዳንዱ ጭማቂ በኋላ ይንሸራሸር. የተከተፈ ቸኮሌት ጨምር. ስለ አይስ ክሬገረድ ስፒል በመጠቀም, ከላጣው ውስጥ አንድ ሳንቲም ለመቦርቦር እና ከ 7 ሴንቲ ሜትር ርቀት በፖክጣፍ ቅርጫት ላይ ያስቀምጡ. ብስኩቱን በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ይሞሉ. ከመጋገሪያው ውስጥ ያስወግዱ እና ሙሉ በሙሉ ለማጠብ ይፍቀዱ.
አገልግሎቶች: 18