- ዱቄት - 2 3/4 ኩፖኖች
- ታርታር - 2 ሳሊጉን
- ሶዳ - 1 ሳንቲም
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ዝንጅብል - 2 የሻይ ማንኪያ
- ቀረፋ - 1 በሻይ ማንኪያ
- ኩንታል - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- የተሻሻለ ቅቤ - 3/4 ኩባያ
- የአትክልት ስብ - 1/4 ብርጭቆ
- ስኳር - 1/2 ኩባያ (በደንብ ከመርጨት ጋር)
- ቡናማ ስኳር - 1/2 ኩባያ
- ጥቁር ዘለፋ - 1/4 ብርጭቆ
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- ቫኒላ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ለስላሳ ክሬሚዝ - 1/4 ብርጭቆ (መሙላት)
- ቅጠላቅል ቅቤ - 1/4 ቁልፍ (መሙላት)
- ቫኒላ - 1/2 የሻይ ማንኪያ (አጃቢ)
- ብርቱካን ፔል - 2 ሳሊጉን (መሙላት)
- ጨው - 1 Pinch (ማባባስ)
- ቅዝቃዜ ስኳር - 2-2 1/2 ኩፋዎች (መሙላት)
1. ኩኪ አድርግ. በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ታርታር, ሶዳ, ጨው, ዝንጅብሬ, ጣዕም እና ጉንዳን ቅልቅል. በሌላ ትልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ቅቤ እና የአትክልት ቅባት. ሁለቱንም አይነት ስኳር እና ጩፕስ አክል. ከእያንዳንዱ እጨመር በኋላ እንቁላል በአንድ ጊዜ እንቁላል ይጨምሩ. ከላፕስ እና ቫኒላ ጋር ይቀላቅሉ. ግማሹን ዱቄት ድብልቅ እና ጥንድ. ቀሪው ዱቄት በሳጥና በጅባ. 2. ጎድጓዳ ሳህን በፕላስቲክ መጠቅለል ይክፈቱ እና ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ምድጃውን በ 190 ዲግሪ በፊት ማስገር. በሲሊኮን ሀውልት ወይም በብራዚል ወረቀት ላይ ሁለት የጋጋ ትሪዎች ማዘጋጀት. 1 ኩባያ ዱቄት ውሰድ, ኳስ አዴርግና በስኳር. በግምት 5 ሴ.ሜ ያህል ባለው ብስኩት ወረቀት ላይ ኩኪዎችን ይያዙ. 3. ቡኒ ቡናዎችን እስከ 8 ወር በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ መቁጠር. በምግብ ማቀጣጠያ ማቀዝቀዣዎች ላይ ማቀዝቀዝ, እና ክሬም ላይ መከተብ እና ክሬም ከመተግበሩ በፊት ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ. 4. ቀቅለዉን ያድርጉ. በአንድ ሳህኒ ውስጥ ክሬም አይብና ቅቤን አንድ ላይ ይዝጉ. በቫኒላ, ብርቱካን ሽቦ እና ጨው ይቀልዱ. ብቻ እስከተከተለ ድረስ 1 ½ ኩኪ ስኳር እና ጭማቂ ይጨምሩ. መሙላቱ እስኪለቀመ, ግን ጥራቱ እስኪጨምር ድረስ ተጨማሪ ስኳር, አንድ 1/4 ስኒ ይጨምሩ. በጣም ከደረቀ, ትንሽ ብርጭቆ ብርቱካን ጭማቂ ይጨምሩ. የዩኒፋኑን የላይኛው ክፍል በጨርቅ ይሸፍኑት እና በሳንድዊን መልክ በመፍጠር በሌላው በኩል ይሸፍኑ.
የአገልግሎት ምድቦች: 4-6