አረንጓዴ ኩኪዎች አረንጓዴ ኩኪዎች, አረንጓዴ ጣዕም እና አረንጓዴ ሻይ, ጥቁር እና ነጭ ሰሊጥ, በጣም ያልተለመደ እና ኦሪጅናል! እንዲህ ዓይነቱ ኩኪዎች አረንጓዴ ሻይንና በምሥራቃዊ መጋገር ለሚወዱ ሰዎች ይጣራሉ. ጥቁር እና ጥቁር ሰሊጥ ጥምር ተጨማሪ ውበት አለው, በጥቁር አንድ ነጭን ብቻ መጠቀም ሲቻል, በተጠናቀቀው የቡሽ ክር ውስጥ የሰሊጥ ዓይነቶች በግልጽ ሊታዩ ይችላሉ.
ግብዓቶች- ቢት 120 ጋ
- ስኳር ዱቄት 120 ግ
- የማታ አሻ 1.5 g
- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- ዱቄት ስንዴ 220 ግራም
- ሰሊጥ ነጭ 1 tbsp. l.
- ሰሊጥ ጥቁር 1 ጋ
- ደረጃ 1 ለኩኪዎች ዝግጅት ስንዴ ስንዴን, ስኳር ስኳር, ጥሬ ሻይ, ጥቁር ሰሊጥ, ነጭ ሰሊጥ, የዶሮ እንቁላል, ቅቤ እንፈልጋለን.
- ዯረጃ 2 ዱቄቱን ወዯ ጥሌቅ ጎዴለሇን, ዯግሞ ዯቃቅ ስኳር እና ማከሌ ሻይ ሇመጨመር. በስኳር እና በስኳር እኩል መጠን ያለው ስኳር በዱቄት እንዲሰራጩ ያድርጉ.
- ዯረጃ 3 ቅጠሇት ቅቤ በትንሽ ክበቦች ሊይ ቆራርጦ ወዯ ደረቅ እቃዎች አክል, እንቁሊሇ
- ዯረጃ 4 በመቀጠሌ ጥቁር እና ነጭ የሴሌ ዘሮችን ይጨምሩ. ሰሊጥ ወደ ሾጣው ውስጥ እናቀላለን.
- ዯረጃ 5 ሁሇቱን ዱቄቶች ከላቁ እንቁሊሇን እንጠቀማሇን, በሚቃጠሌ ወረቀት ሊይ ጠቅሌሃቸዋሌ እና ሇ 1 ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጣቸዋሌ.
- ደረጃ 6 ከአንድ ሰአት በኋላ, ከ 1 እስከ 1.5 ሴ.ሜ የሚሆን ጥልቀት ያለው ቢላዋ ሪልከርን ወደ ክር ይቁረዉ. ቅጹን በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች በማውጣት ቅጹን እናስወግዳለን.
- ደረጃ 7 በፍጥነት ከማቀዝቀዣው ኩኪዎቹን በማቀጣጠል በ 180 ዲግሪ ፋብሪካ ላይ ለ 10-12 ደቂቃዎች ይደውሉ. ሠንጠረዡን በማቀዝቀዣ ቅጽ ውስጥ እናገለግላለን.