- የዶሮ ጡቶች, ቆዳ የሌለበት, የተሰራ - አራት ቁርጥራጭ
- የዶሮ እብጠቶች, ቆዳ - 6 ቁርጥራጮች
- መካከለኛ ካሮቶች, የተሰራ - አራት ቁርጥራጭ
- መካከለኛ አምፑል, በትንሹ ተቆላል - 1 ፓኬት
- የሸክላ ተክል, - ሁለት ቅሎች
- በቀለ ዘር የተሰራ ጠጉር - 1 ፓኬት
- የሉፍ ቅጠል - 1 ክፍል
- የዶሮ ገንፎ - 11/2 ብርጭቆ
- ጨው - 5/8 እለቶች
- በጥንቃቄ የተከተፈ ትኩስ ሽቶ - 1 ሳርሊን
- ምርመራ: ከ 2 ኩባያ ዱቄት በቆሎ ዱቄት - 1/4 ስኒ
- ዱቄት - 3/4 ብርጭቆ
- የሚጋገዝ ዱቄት - 1 ሳሊጃን
- በጥሩ ሁኔታ የተቀቡ ጫማዎች - 2 ኛ ደረጃ. ማንኪያዎች
- አዲስ የተጣራ የሎሚ መቀጥቀጥ - 1 ኛ. ድፍን
- በጥንቃቄ የተከተፈ ትኩስ ፓሶሴ - 3/4 ኩፖኖች
- የተጠበሰ ፐምስኩን አይብ. ማንኪያዎች
- ቅጠል ያልፈቀለ ቅቤ, በትንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጠ - 11/2 Art. ማንኪያዎች
- ወተት (1% ቅባት) - 1/2 ኩባያ
ዶሮን, ካሮትን, ሽንኩርት, ቼሪ, ነጭ ሽንኩርት, የበቀለ ቅጠል, ብሩሽ እና 1/8 የሻይ ማንኪያ ጨው በሳጥኑ ላይ ያዋህዱ. ሙቀቱን ይቀንሱ እና 20 ደቂቃዎችን ይቀባል. ቲምዎን ያክሉ. እስከዚያ ድረስ በቆሎ ዱቄት ዱቄት ዱቄት ዱቄት, ½ የሻይ ማንኪያ ጨው, ሽንኩርት, ዚስቲስ, ስተርስ እና አይብ በመሳሪያ ውስጥ መጥላት. ቅቤ, ወተትና ቅልቅል መጨመር. ከ 3 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ኳስ ብሩጫዎችን ሾላ በማድረግ ለፍላሳ ብሩ. ቂጣዎቹ ለ 20 ደቂቃዎች እስኪዘጋጁ ድረስ በትንሽ ሙቅ ላይ ይቅሙ.
አገልግሎቶች 6