- ባቄላ (ወጣት ወይም አሮጌ)
- ስጋ, የጎድን አጥንት - 300 ግራም (4 ቅቦች)
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ድንች - 2-3 እንቁዎች
- ውሃ ወይም ብስኩት - 2 ሊትር
- ጨው, ጣውላ - 1 ለመብላት
- ቅመማ ቅመሞች - 1 ለመቅሰም (የበቀለ ቅጠል ወይም ሌላ)
- ብርጭቆዎች - 1 ብርጭቆ (ቆፍጦ)
- ቢት - 1 ጥበብ. ድፍን
1. ከአሮጌ ጥራጥሬዎች ጋር ከተያያዙት, ልክ እንደበሰለ ብሉ እና ስጋውን እዚያው ውስጥ ለረጅም ጊዜ እንደሰገምክ እቃውን በሳሙናው ውስጥ ይጥሉት. በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ አረንጓዴ የዱቄት ፍሬዎች በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ይዘጋጃሉ, ስለዚህ ከድንች በኋላ ይጣል. 2. አትክልቶችን እናጸዳለን. ቀይ ሽንኩርት, በትንንሽ ኩባያ የተቆራረጡ ካሮት. ድንች በሚፈለገው መጠን መካከለኛ የቡናዎች, ስሊሎች ወይም ገለባዎች ይዘጋሉ. 3. አትክልቶችን ወደ ተዘጋጁ ዕቅዶች እንወርዳለን, እዚያም ዘይት እንልካለን, ትንሽ ህፃን ካለዎት, ከዚያም ማቆም ጊዜው ነው. አሁን ሾርባው ጨው እና እርግብ መሆን አለበት. ድንቹ በአብዛኛው ዝግጁ እስከሚሆን ድረስ ቢያንስ በአማካይ ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ያማክሩ. 4. ፍራፍሬዎችን, የበጋ ቅጠልን ለመጨመር ጊዜው አሁን ነው. አሁን ማነሳሳት ጊዜ ነው, ሾርባውን ለጥቂት ደቂቃዎች መስጠት, እና ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው. ሾርባን በሳጥን ላይ ማድረግ እና ወደ ጠረጴዛው ቤት መጥራት ይችላሉ.
የአገልግሎት ምድቦች: 4-5