- ድንች - 1300 ግራም
- ሾርባዎች - 2 ሳር
- ቢት - 6 ጥበብ. ማንኪያዎች
- ክሬም ክሬም - 750 ሚሊለል
- ጨው እና መሬት ገመኔ - - ለመቅመስ
ምድጃውን እስከ 160 ዲግሪ ድረስ ይክፈቱ. የድንጋ ማድመጃ ዱቄት እና ቀጭን ቅጠሎች ይቀንሱ. በቆሸሸ ውኃ ውስጥ የተቆረጡትን ድንች ቆጥብ. በፎጣ ላይ ያስቀምጡት. በነዳጅ ማበቢያ ሳህን ውስጥ ነጭ ሽንኩርት እና ዘይት ይለብሱ. የታሸጉትን ድንች በደረጃ መልክ ይለጥፉ, እያንዳንዱን ሽፋን በጨው እና በፔፐር ያረጁ. የተቀረው ዘይት ከድንጋዩ ጋር ይውሰዱ. ድንቹን ከመድኃኒቱ ላይ አስቀርጡት. 1 ሰአት እና 20 ደቂቃዎች ድረስ ድንች እስኪደርቅ ድረስ ይለማመዱ. ሙቀቱን እስከ 200 ዲግሪ ይጨምሩ. ድንቹን ከ 10 ደቂቃዎች ወደ ቡናማ ይለውጡ. ወዲያውኑ አገልግሉ.
አገልግሎቶች: 14-20