- ካሮት - 2 ጥራዞች
- ጥፍጥ - 2-3 እንቁዎች
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 6 ሳር
- Squash - 1 ክፍል
- ቀይ ቀይት - 5-6 ቅጠሎች
- ብሩካሊ - 1 ክፍል
- ስትሪን ፍሬዎች - 150 ግራም
- Kohlrabi - 1 ክፍል
- ሮዝመሪ - - ለመቅመስ
- ጥንት - - ለመብላት
- ላም - 1/2 ፓራዎች
- ጨው እና እርጥብ - - ለመቅመስ
- አረንጓዴ ፓሽሊ - - ለመቅመስ
አትክልቶች የእኔ ናቸው, የሚፈልጉት - ንጹህ ነው. አትክልቶችን እንቆርጣለን. የመቁረጥ መጠኑ በእርግጠኝነትዎ ላይ ነው. እንደ ኮሮ እና ዚቹኪኒ ኩብ, ፖዶን - ከእያንዳንዱ 2-3 ዱቄት ውስጥ, ብሮካሊ (inflorescence) ወደ ክፍልፋይ ይደረድራል. ተመሳሳይ መጠን በኩሎራ እና ቀይ, ሽንት ሽንኩርት - በ 4-5 ሴንቲ ሜትር ላይ በሳር የተሸፈነ ጎድጓዳ ሳህን 3 ሊትር ውሃ ያመጣሉ, ትንሽ ጨው ይጨምሩ. አሁን እያንዳንዱ አትክልት በፋቅ ውሀ ለየት ያለ መሆን አለበት. ማለትም, አትክልቶችን ወደ ፈሳሽ ውሃ እንወረውራለን, ከ 2-3 ደቂቃዎች በኋላ የፈላ ውሃ እና ስጋን በበረዶ ውሃ ውስጥ እናነሳለን. ይህ ሂደት በእያንዳንዱ የእህል አትክልት ውስጥ መደረግ አለበት. እያንዲንደ አትክሌት በአረንጓዴ ዉሃ በመጠጣትና ወዯታች በኩሌ ወዯ አረንጓዴ ወረደች. አሁን አንድ ትልቅ ድብል እንወስዳለን, በውስጡም በአትክልት ዘይት ውስጥ እንለብሳለን, ጥራጥሬ እና የሮማማሪያው ወደ ውስጥ ይጣሉ. በሙለ ቅቤ ውስጥ ሁሉንም አትክልቶች እናመጣለን, እዚያም አትክልቶችን በምናስወግድበት አንድ ብርጭቆ ጨርቅ እንጨምራለን. ሽፋኑን በሞላ ይሸፍኑ እና ፈሳሹን እስኪጨርስ ድረስ ይፍቱ. የሎሚ ጭማቂ, ጨው እና ፔፐር አክል. ምግብ ማብቀቃችንን እንቀጥላለን. ከመድሃኒቶች ጋር ይንከሩና ለ 1-2 ደቂቃ ያዘጋጁ. ከእሳቱ ውስጥ እናስወግዳለን. የተጠበሰ አትክልት ከሎሚ, ከንፈር እና ቅቤ ጋር ዝግጁ ናቸው!
የአገልግሎት ምድቦች: 4-6