በቦካን እና በኩም ውስጥ ከላፕ ዱቄት ከቤተሰቤ በጣም ከሚወዷቸው ጣፋጮች አንዱ ጎመን ነው. እንደ እድል ሆኖ, እርሾ ወይም የአሸዋ ክምችት ለመጠጣት ሁልጊዜ የሚሆን ጊዜ የለም, በኬፉር ላይ ያሉት ፈሳሽ ምግቦች ለችግር ያዳኑታል. እነሱን ማብሰል ቀላል ነው, ብዙ ጊዜ አይፈለግም, ያልተለመዱ ንጥረ ነገሮች ወይም በምግብ ማብሰል ላይ ችግሮች, እና ሁልጊዜ የሚመስለው ጣዕም ድንቅ ነው. በቦካን ለጎማ የፓጋን ዱቄት ይህ ስራ በጣም ስራ ለሚበቁ ወይም በችኮላ ለሚሄዱት ምርጥ ነው!
ግብዓቶች- ስንዴ አቮር 200 ጋ
- Pepper blackface 1 pinch
- ዳቦ ፍራፍሬ 3 tbsp. l.
- Cumin dry 2 pinch
- ነጭ የሽቦ ጎመን 250 ግ
- Bacon 100 ጋ
- ጨው ባሕር 2 መቆንጠጥ
- ብሬክ ዱቄት 5 ጨው.
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- ኬፊር 250 ሚሊሎን
- ቡና 5 ሰ
- ደረጃ 1 ዋና ዋናዎቹን ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ: - ወጣት ጉጉ, ክፋይ ወፍራም ይዘት 2.5%, ዱቄት, ቅመሞች, እንቁላል, ቢከን.
- ዯረጃ 2 በሀይሌ ውስጥ በሳር ሳሌቅ ውስጥ ይቀላቅሩ እንቁላል, ጨው, ፔይን እና ክፋር.
- ደረጃ 3 ከእንቁላል ዱቄት ጋር አንድ ላይ የተጋገረውን ዱቄት ይጨምሩ እና ጭቃ ይለውጡ, ወፍራምና ወፍራም ወፍራም.
- ደረጃ 4 ቅቤን በፍጥነት ይቁረጡ.
- ዯረጃ 5 ስጋውን በፍጥነት ይሊኩት.
- ደረጃ 6 ቦከን እና ጎመንን ወደ መቆለጫው ጨምሩበት, ስፖታula ጋር ይደባለቁ.
- ደረጃ 7 ቅቤን በቅቤ ቅቤ ይቀቡ.
- ደረጃ 8 የታችኛውን እና የታችኛውን ቅርጽ በዴስት መረቡ ይንፉ.
- ዯረጃ 9 ቅዴሳውን በሹፌቱ አስቀምጡ, በእርጋታ ቧንቧውን በቀስታ ይዝጉ.
- ዯረጃ 10 የእባቡን ገጽታ በኩም እና በዯምበጣ ብልጭታ ይንፉ.
- ደረጃ 11 በድፍሉ ወረቀት ላይ ዱቄቱን ይክፈቱት እና ከ 180-190 ° ሴ ቀድማ ወደተሞላው ምድጃ ይላኩት. ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ, እስከ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች ድረስ እስኪቀላቀሉ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ወረቀቱን ይውሰዱ እና ዳቦውን ይጋግሩ.
- ደረጃ 12 ከቅልጁ ላይ የተጠናቀቀውን ድፍ ይሂዱ. ይህን ፎጣ ያጣጥሙ እና ያገልግሉ!