የሾርባ ጉሮሮ በአዲሱ መንገድ ይህ የምግብ አሰራር በዕለት ተዕለት አመጋገብ ላይ ልዩነት ይፈጥራል. የምድራችን ስብስብ የጡንቻ አኩሪ አተር, አኩሪ አተር እና አናናስ (ቁርጥራጥ እና ጣፋጭ) - የተለመደው ጣዕም እና መዓዛ ያላቸው ምርቶች, ነገር ግን በአንድ ምግብ ውስጥ በጣም በሚያስደንቁ ሁኔታ በአንድ ላይ ብቻ የሚቀረቡ ናቸው. የዚህ ድብ አረጓዊ ልዩነት ከዶሮው ውስጥ የአሳማ ሥጋን መከልከልን ያመለክታል. እንደ የአንናላ ጭማቂ, በኖሪ ውስጥ የሚገኝ የቆዳ ንጣት ጥቅም ላይ ይውላል. ቀይ ሽንኩርት እና ጎመን በሚመገብበት ጊዜ ትንሽ ደወል ሊጨመር ይችላል, ካለ. የዶሮ ዝንጅን በደንብ ይላጫል.
ግብዓቶች- ነጭ ጎመን 300 ግ
- የሱፍ አበቦች የተጣራ ዘይት 1 tbsp. l.
- የዶር ፍሬዲየም 0.3 tbsp. l.
- ጨው 0.3 ስፓን.
- የዶሮ ዝንጀሮ 90 ግራም
- ነጭ ሽንኩርት 1 ፍራፍሬ
- አኩሪ አተር 2 tbsp. l.
- አናናስ ጭማቂ 100 ሚሊ ሊትር
- አናናስ 200 ግ
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- Pepper blackface 1 pinch
- ደረጃ 1 ምርቶቹን ያዘጋጁ: የተከተፈ ጎመን, አናናስ እና አናናስ ሲፒራ, አኩሪ አተር, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, የበቆሎ ዱቄት, የበሰለ የበጋ ዝል.
- ደረጃ 2 ጎመን, ፎጣ እና ሽፍቶች በአትክልት ዘይት ትንሽ የዶሮ ዘይት.
- ደረጃ 3 የጣቢያን ሽትን ይጨምሩ, ትንሽ ጨው ይጨምሩ, ለዉጥ እና ለ 15 ደቂቃዎች በሳጥኑ ስር ይፍቱ.
- ደረጃ 4 በትንሽ ሳንዶች ላይ የዶሮ ዝንጀሮውን ቆርጠውና በቆረጠ የዶላ ሽታ. ውሰድ.
- ደረጃ 5 የአናያን, የአኩሪ አተር, ትንሽ ጥቁር ፔይን እና ጥራጥሬዎችን ይጨምሩ. ውሰድ. ለ 5 ደቂቃዎች እጠፍ.
- ደረጃ 6 ዱቄት ዝግጁ ነው. ሞቃት ወይም ሞቃት ባለው ሞቃት ይጠቀሙ.