ላፕላስ ውስጥ በሳር ነጭ ማቅለሚያ በአሁኑ ጊዜ ሻጩን በጠረጴዛችን ላይ በብዛት በብዛት ታይቷል. ምንም እንኳን በዓለም ላይ በብዛት በሚበቅሉ ተክሎች መካከል የበዛበት ደረጃ ላይ ቢደመርም ከላጣው የአመጋገብ እሴት እጅግ የላቀ ነው. በቪታሚኖች C, PP, K, B1, B2, B3, ካሮቲን የበለጸገ ነው. በምግብ ውስጥ, ጭንቅላቱ ብቻ, ብዙ ቅቤዎች ያሉት, ጥቅም ላይ ይውላል. ብዙ ትንንሽ ነፍሳት ብዙ ጊዜ ወደ ራስ ውስጥ ስለሚገቡ የጦጣ ስጋው ለ 30 ደቂቃዎች በደቃቃ ቀዝቃዛ ውሃ (ለ 1 ሊትር ውሃ - 20 ግራም ጨው) ይወርዳል ከዚያም በቧንቧ ውሃ ታጥቧል. ሻሎትን ለማብሰል የሚያገለግለው ለሽፍታ ለምግብነት እና እንደ ገለልተኛ ምግብ ነው. ምንም እንኳን እንደነዚህ አይነት ጉጉቶች የምግብ ምርቶች ተብለው ቢቆጠሩም, ለጉንጭኑ መጠቀም አይመከርም.
ግብዓቶች- የጎመንጌ ቀለም 500 ግ
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- Cheese Poshekhonsky 50 g
- ማይኔዝ 70 ግራም
- ፈሳሽ 1 ሳር.
- ጨው 1 ጨው.
- ፔፐር ቀይ ቀለም 2 ግ
- ደረጃ 1 ምግብ ለማዘጋጀት አዲስ ትኩስ ጎርፍ, ደረቅ ካሚስ (ደች, ፖቼኮንስኪ ወይም ሌሎች), ትንሽ ሽንኩርት, ከፍተኛ ቅባት ቅብ ልብስ, ተባይ መርዝ, ደማቅ ቀይ ቀለም እና ጨው መውሰድ ይጠበቅብዎታል.
- ዯረጃ 2 ውሃን በጀርቡ ውስጥ በጥንቃቄ ያጠቡና ትንሽ ወዯ ትናንሽ ጉሌበተሌፋቸው ይሇዩ.
- ደረጃ 3 የጨው ውሃን ለ 30 ደቂቃዎች (ጥቃቅን ነፍሳት ለማጥፋት) ይቁሙ.
- ደረጃ 4 በጨው ውኃ ፈሳሽ ውስጥ ለ 10-15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ሻጋታ ለስላሳ መሆን የለበትም, ነገር ግን እሽታ አይሆንም.
- ዯረጃ 5 ምግቡን አዴርጉና እሳትን መቋቋም በሚችል ጣዕም ውስጥ ጎመንጉዲን ያድርጉት.
- ደረጃ 6 አምፖሉን አጥራውና በጥሩ መቁረጥ.
- ደረጃ 7 ማዮኔዜ, mustና, ቀይ ሽንኩርት ይቀላቀሉ.
- ደረጃ 8 ስኳኑን በለቀቁ.
- ደረጃ 9 የተከተለውን መጭመቅ በጉጉት ይንፉ.
- ዯረጃ 10 በዴንጋጣ አረንጓዴ ሊይ አስቂትን አስመስሌ.
- ደረጃ 11 ከፍሬ እና ቀይ ፒሳይት ጋር የጫማ ዱቄት ይስሩ.
- ደረጃ 12 ጣፋጭ ምድጃዎችን በጋዝ ያደርገዋል.