ለስሜትና ለጤንነት ሽንጥ ያለ አረንጓዴ ሰላጣ ... በዓመት ውስጥ በጣም አመቺ ጊዜ ነው. ነገር ግን, ደመና በተከፈለ የፀደይ ቀን ላይ ለመደናቀፍ ቀላል አይደለም. ሻምበል በሻምፓኝ እና ፍራፍሬ በሻማ ደምበቅ - ጥሩ ሀሳብ, ነገር ግን በሚሉት ጣፋጭ ንግግሮች እና ሻምፓኝ ውስጥ ሲሞሉ አይኖሩም. መውጫ መንገድ አለ! አረንጓዴ ሰላጣ ያዘጋጁ. የሳይንስ ሊቃውንት ብዙውን ጊዜ የምግብ ቀለሙ በሰውነታችን ላይ ተጽዕኖ እንደሚያሳድር, እንደሚያበረታታ ወይም እንደሚያደናቅፍ ቆይተዋል. አረንጓዴ ቀለም የአረንጓዴ ስሜት, ቅዝቃዜ, የውስጣዊነት ስሜት ይፈጥራል. ከሁለት ለስላቱ አረንጓዴ ለምግብነት ምን ዓይነት መምረጥ ይቻላል? ያለምንም ጥርጥር, የቃላቴል ፍራፍሬን ያካትታል. በሴሪየም ውስጥ የሚገኙት አስፈላጊ ዘይቶች በጣም ኃይለኛ አፍሮዲሲያክ ናቸው. ይህ ምርት ለረጅም ጊዜ ምግብ ማብሰል አያስፈልግም. ሴልሜሪ ከሜዲትራንያን ወደ እኛ መጣ. በግሪክ ውስጥ እንደ ምትሃታዊ ሣር ይጠቀሙ ነበር. ለረዥም ጊዜ ምግብ ለምግብነት የሚጠቀሙት ለረጅም ጊዜ ነው.
ግብዓቶች- የአሳማ ጎመን 0.5 ኬኮች.
- አኩሪ አተር 1 tbsp. l.
- ሰሊጥ ነጭ 1 tbsp. l.
- የሎሚ ጭማቂ 1 tbsp. l.
- ፈሳሽ ፈረንሳይ (ከጥራጥሬዎች) 2 tbsp. l.
- የወይራ ዘይት 50 ml
- አዲስ ትኩስ 30 g
- ቀይ ሽፋን አረንጓዴ 30 ግ
- ሴልሪስ 4 መኪናዎች ቆርቆሮ.
- የጨው ባሕር 2 ሰ
- ደረጃ 1 ይህንን ሰላጣ ለማዘጋጀት, ጎመን, ስኳር ድንች, አረንጓዴ ሽንኩርት, ወፍ. ነዳጅ ለመዳን - ፈሳሽ ፈረንሳይ (ከኩራቶች), አኩሪ አተር, የሎሚ ጭማቂ, የባህር ጨው እና ሰሊጥ.
- ደረጃ 2 በፔኪንግ ዝርግ ወረቀት ላይ የሽቦውን ክፍል ብቻ ይለጥፉ.
- ደረጃ 3 የጉጉት ቅጠሎችን ረገጥ እና በሳባ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ.
- ደረጃ 4 ትላልቅ የሴሊ ዝርያዎችን ይያዙ. አስፈላጊ ዘይቶችን ለማዳን.
- ደረጃ 5 የአረንጓዴ ሽንኩርትን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
- ደረጃ 6 የወይቀሎቹን ጥርት ይለውጡ እና በሳባ ሳህኑ ውስጥ ያስቀምጡት.
- ደረጃ 7 በፈሳሽ ፍራፍሬ (ጥራጥሬዎች), አኩሪ አተር, የወይራ ዘይት, ትኩስ የሎሚ ጭማቂ ማቀላቀል. ሰላጣውን ለመልበስ እና ሰሊጥ መጨመር. ከማገልገልዎ በፊት ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ.