የ "ቀስተ ደመና" ሰላጣ ውበት ከየትኛውም ንጥረ ነገር ተዘጋጅቶ በማንኛውም መልኩ በተለያየ መንገድ የተዘጋጀ ነው. ይህ በጣም ያልተጠበቁ እና ደማቅ የቅንጅቶች ቅዠቶችን ለማሳካት በር ከፍቷል.
ቀላል, ጣፋጭ እና ፈጣን ሰላጣ "ቀስተ ደመና"
ይህ ምግብ በጣም የተለመዱ እና ተመጣጣኝ የሆኑ ምርቶችን ይጠይቃል, እና በዝግጅቱ ልምድ ያለው ልምድ ያለው አስተናጋጅን ለመቋቋም ቀላል ነገር ነው, ነገር ግን እራሷን እና አባቴን በደመ ነፍስ በተሰራው ሰላጣ ለማስደሰት ይፈልጋል.
አስፈላጊ ቁሳቁሶች
- ቢጫሮ - 2 ሳ.
- ቀይ ቀይ ሽፋን - 300 ግራ
- 2 ካሮት
- ፒር - 1 ፔር
- ፖም - 1 ፒክሰል
- parsley - 1 beam
ለጭቅ
- mayonnaise - 1 tbsp
- ሰናፍጭ ዲጃን - 2 ሳር
- የፖም ሳምባሳ ኮምጣጤ - 3 tbsp
- የወይራ ዘይት - 4 tbsp
- Worcestersky ኩሬ - 1 tbsp
- የሚጣራ ቅጠል - 2 ሳር
- ፔፐር መሬት
- ጨው
- ዋልስ
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- አትክልቶችና ፍራፍሬዎች በ3 ሴንቲ ሜትር ርዝመት መቀነስ እና ቀጭን ማሰሪያዎች መቁረጥ አለባቸው.
- በአነስተኛ ጎድጓዳ ሳህኖች በኩመትና በጨው ውስጥ ያሉትን ሁሉንም ምግቦች ይቀላቀሉ, ከዚያ እስከሚቃራ እስከ አመድ ድረስ ተኩስ ይጥረጉ.
- በትላልቅ የስላይድ ጣፋጭ ምግቦች ላይ አትክልቶችን ይዛው እና በጠረጴዛው ላይ ከአለባበስ እና ከተቆረጠ ዋልተር ጋር ያገለግላል.
የቀስተደደ ቀለም "ቀስተ ደመና" (ቀስተ ደመና) እንዴት እንደሚሠራ: ፎቶግራፍ ያለው ምግብ
ይህ ሰላጣ በጣም የተጣደፈ የበዓል ጠረጴዛ እንኳን ያጌጣል. ሻንጣውን በትልቅ ሰትራዥ ውስጥ ወይም በግለሰብ መነጽር ውስጥ ማገልገል ይችላሉ.
አስፈላጊ ቁሳቁሶች
- የተወነጠሉ ስካሎፖዎች - 300 ግራ
- ቢጫ ፔፐር - 3 pcs
- ቀይ ፒላ - 3 ሳ
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ዱቄት
- የቡና ገጽታ - 300 ግራ
- ቀይ ቀይ ቀለም - 1 ትንንሽ ተስቦ
- ቀይ ቲማቲም - 200 ግራ
- ቢጫ ቲማቲም - 200 ግራ
- ኮምጣጤ - 3 tbsp
- የወይራ ዘይት - 3 tbsp
- ሰናፍጭ የመመገቢያ ክፍል - 1 tbsp
- ቅመሞች
- ጨው
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- ሁሉንም አትክልቶች ሙሉ በሙሉ በጅራቱ ውስጥ ማጠብ እና በፍየል ማጠቢያ ፎጣ ላይ ማድረቅ.
- ቀይ ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት በጥንቆላ ይቀጠቅጣሉ, ቲማቲም ይቀንሱ, ቀጫጭ ቅይጦችን, ፔፐር - ረጅም ሽርሽሮች, እና የቡርፔራስ - ትንሽ ነጠላ ግድግዳዎች.
- ጥልቀት በሌለው ኮንቴይነር ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በንጥፎች ውስጥ ማስቀመጥ: - ፓሪሳይስ - ቢጫ ፔን - ኦንዮን - የቡና አተር - ጎመን - ቀይ ፔሩ - ቀይ ቲማቲ - ቢጫ ቲማቲም.
- በትንሽ ሳህን, ኮምጣጤ, ቅቤ እና ሰናፍጥ, ጨው, ለስላሳ እና ለመደባለቅ ቅመሞች ይጨምሩ. በዚህ ፈሳሽ ላይ የቀስተውን የቀስተደደ የቀላዉን ስራ ይረጩ እና ለ 1 ሰአት በማቀዝቀዣ ይላኩት.
- ከማገልገልዎ በፊት በፕሪው ሽንኩርት ይንፏፉ.
የዶሮ ስጋን "ቀስተ ደመና" ስጋን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል: የሂደቱን ደረጃ በደረጃ በዝርዝር መግለጽ
የዶሮ ሥጋ, ጥራጥሬ, ኦቾሎኒ እና ፍራፍሬዎች ተስማሚ የሆነ ጥብ ልዩነት ይህንን ምግብ የማይታወቅ ጣዕም ይሰጣቸዋል, የተሸፈኑ ልብሶች ደግሞ እጅግ ደስ የሚሉ ያደርጋቸዋል.
አስፈላጊ ቁሳቁሶች
- ዶሮ ዋንጫ - 250 ግራ
- የወይን ዘለላ - 300 ግራ
- Iceberg lettuce - 2 tufts
- Feta ቢሲ - 200 ግራ
- አልማዝ - 200 ግራ
- ብሉቤሪ - 250 ግራ
- የወይራ ዘይት - 2 ሳር
- ጨው ½ ቲ.ስ.
- ጓድ በርበሬ - 1/2 ስ.ፍ.
- ቺሊ ፔፐር - 1 ሳር
ለጭቅ
- የአልሞንድ ዘይት - 3 tbsp
- የወይራ ዘይት - 1 tbsp
- ትኩስ የጨበጠ ብርቱካን ጭማቂ - 2 tbsp
- ሰናፍጭ "ብየ Bavarian" - 1 tbsp
- የተጣራ ውሃ - 3 tbsp
- ፈሳሽ ማር - 10 ግራ
- የጡን ጨው ጨው - 1 ሳር
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- በትንሽ ሙቀት ውስጥ ትልቅ ሙቀት ባለው ሙቀት ውስጥ ቅባት ይቀቡ. ጥሬ ፍራፍሬን በጥንቃቄ ይቁረጡ, ለጨው, ለገፋ እና ለቺሊ ፑል ይጨምሩ, ከዚያም ውብ ወርቃማ ክሬም ከመታየቱ በፊት ለጥቂት ደቂቃዎች ይጋለጥሉ. ከሙቀት እና ከቀዝቃዛ እስከ የሙቀት ሙቀት ያስወግዱ.
- ሰላጣ በአዕምሯዊ ቅርፊቶች ይከፋፈላል, ከወይኖቹ በግማሽ እና ከድንጋይ ነጻ ይቁረጡ, ጥራጥኖችን ወደ ትናንሽ ኪዩቦች, ቡቃያዎች - ቀጭን ሰሃኖች ይላጩ.
- ለቀጣይ ነዳጅ ዘይት ለመሥራት የታቀዱ / የተዋሃዱ / የተዋሃዱ / የተዋሃዱ / የተዋሃዱ እና በጣም ጥሩ ጥሩ.
- በለላ ጣውላ ላይ ያሉትን ትላልቅ ስላይዶች በሙሉ ለማብላትና ለማቀዝቀዣው 1.5 ሰከንድ ወደ ማቀዝቀዣ ይላኩት.
- ለስጋ ወይም ለአሳ ምግብ ማብሰያ ጠረጴዛ ላይ ያቅርቡ.
በአትክልቶች አትክልት «ቀስተ ደመና»
የእነዚህን የአመጋገብ ሳህኖች መልካም እና የሚጣፍጥ ጣዕም ያላቸው ናቸው, እንደእራሳቸው ምስሉን ከሚመለከቱት ጋር. አጣሩ ጭማቂዎችን እና ልዩ የሆኑ ፍራፍሬዎችን ብቻ ያካትታል, እና ልብሱን ለስላሳ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ይጨምራል.
አስፈላጊ ቁሳቁሶች
- ነጭ አብዮት - 500 ግራ
- ቡልጋሪያኛ ቀይ ፔሩ - 2 ቼኮች
- ካሮቶች - 2 ጥራዞች
- አቦካዶ - 2 ሳ
- ዱባ - 100 ግራ
- hummus - 1 tbsp + 1 tsp
- ውሃ - 2 tbsp
- የአልሞንድ ዘይት - 1 ሳር
- የሜርት ሽሮፕ - 1 ሳር
- የፖም ኬሚ ኮምጣጤ - 1 ሳር
- ሰሊጥ - ½ tsp
- የታጨቁ ብስኩቶች - 100 ግራ
- ጨው
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- አትክልቶችና ፍራፍሬዎች ዘሮች ታጥበው ያጸዳሉ. ካሮሮቶች ትልቁን ስጋጃ ይለውጡ, ቡኖቹን ወደ ትላልቅ ሳክሎች እና ፔፐር - ትናንሽ መጠጫዎች ይቀንሱ.
- ከጉልት ላይ የጉጉት ቅጠሎችን ለስላሳ ወረቀቱ ከላሉት በኋላ በጨርቅ ጣሉ, በወይራ ዘይትና ሆምጣጤ ይረጩ, ጨው ይጨምሩ እና ለ 5-10 ደቂቃዎች ወደ ምድጃዎች ይላኩት, እስከ 180 ° ሴ. የተጠናቀቀው የጉጉር ቅርፊት ትንሽ ቀስ ብሎ መቆየት አለበት.
- ለመሙላት, በሳሙሉ ውስጥ ያሉትን ሁሉንም ፈሳሽ ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ እና እስከሚፈቅሰው ቅዝቃዜ, እስከ አንድ ግዙፍ ጭንቅላት ድረስ በደንብ ይደበድቧቸዋል.
- በማደያ ጠፍጣፋ ጠርዝ ላይ የተሰበሰቡትን ቀለበቶች ወደ ልብስ, አትክልት እና ፍራፍሬዎች በማንሳት ቀለምን በማጣቀስ. በመጋገሪያው መሃከቻ ውስጥ የተጫኑ ክሬከር ጫፎች ቦታዎችን አስቀምጡ. የ << ቀስተ ደመና >> ሰላባውን በፕላስቲክ ዘሮች ላይ ያርቁትና ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉት.
"ስናደርግ" ስጋ ከስጋ እና ከአይስ አዘጋጅተናል
ይህ ምግብ ሀብታም እና ሀብታም, የበለፀገ ጣዕም ነው. ከአትክልቶች, ከእጽዋት እና ድንች ወይም እህል የተሸጡ ምግቦች ጋር ሊቀርቡ ይችላሉ.