- ጎመን - 3 ኪሎግራም
- ቢቶች - 1 ኪሎግራም
- ውሃ - 1 ሊትር
- ጨው - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ቫምጋር - 1 ብርጭቆ
- ደማቅ ጣፋጭ አተር - 10 ጥራዞች
- ቤይ ላቭ - 3 ፓራዎች
- ስኳር - 1 ስነ ጥበብ. ድፍን
- ካርኔን - 6 ቁርጥራጮች
የጉጉቱ ቅርፊት ከላይ ከሚበላሹ ቅጠሎች ሊወጣና 2 x 2 ሴንቲሜትር ወደ ትናንሽ ካሬዎች መቆራረጥ ይኖርበታል. የእኔ ቡና, ንጹህ. ቀጠን ያሉ ጥራጥሮች ውስጥ ቁረጥ. በትልቅ ዳቦ ወይም ተክል ውስጥ ጥፍሩ በጦማ. በሚያፈላ ውሃ ውስጥ ቅመሞችን, ጨውና ስኳይን ይጨምሩ, ለ 5-10 ደቂቃዎች ቅጠል እና በጨው ኮምጣ ውስጥ ያፈስሱ. ሙቀትን ያስወግዱ እና ከእሳት ያስወግዱ. በሸፍጥ የተሞሉ ጃጎችን እና ጥሬዎችን እናስወግዳለን. ሳንቲሞችን ወይም ሽፋን በፕላስቲክ ሽፋኖች ያስቀምጡ. የቬይራክራት ከዝንቦች እንደ ቀዝቃዛ መያዣ, ሰላጣ ሌላው ቀርቶ መቀባት እንኳ ሊሰሩ ይችላሉ. በዱል አበባ ዘይት ያዝሉት, ያነሳሱ እና ይበሉ!
አገልግሎቶች 6