- ጎመን - 1 ኪሎ
- ጨው - ለመቅመስ
- Puff pastry - 1 Piece
- እንክብሎችን - 4 ቁርጥራጮች
- ዘይት - 30 ግራም
1. መሙላትዎን ያዘጋጁ. ቀይ ቀለም በፍጥነት ይቁረጡ ከዚያም ከ 5 እስከ ሰባት ደቂቃ የመንጠባጠብ ዘዴ. ከዚያም ጉጉቱን ቀዝቀዝነው. 2. ደረቅ እንቁላልን ቀቅለው, ዛጎሉን አጽዳ እና በጥሩ መቁረጥ. ከዚያም በሳር ጎመን, ቅቤ እና የተቀቀለ እንቁላል ውስጥ ይቀላቅሉ. እኛ በርበሬ, ጨው እና ሁሉንም ነገር አቀናጅ. 3. ሰሃባውን ቀስ በቀስ ወደላይ እንሸፍናለን. የተዘጋጀውን መሙላት ከላቁ መካከለኛ ክፍል ላይ ተሠርቶ ይታያል. 4. ድስቱን በብራና ወይም በሸፍጥ ላይ እናሸፍነዋለን. በሳጥን ውስጥ እንቁላሉን በዱላ እንመታቸዋለን. ምግብ ከኪሌባካ ጋር ወደ ቀድሞ ምድጃዎች እንልካለን. ለሃያ ደቂቃ ያህል እንለማለን. 5. ከዚያም ፑሌከይከን አውጥተን ልናገለግለው እንችላለን. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 8