- ጎመን - 1 ፓኬት
- ካሮት - 2 ጥራዞች
- አምፖል - 1 ክፍል
- የአትክልት ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ሩዝ - 1 ኩባያ
- ቢት - 2 ጥበብ. ማንኪያዎች
- አኩሪ አተር - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
በእንደላቁ ላይ እንደተገለፀው ሩዝ ታጥቦ በደንብ ይዘጋል. ሩቁን ከእሳቱ ለማስወገድ ዝግጁ ይሁኑ. እስከዚያ ድረስ ግን የተበጠበጠ ጎመን. ካሮቶች በትናንሽ መስታወት ላይ ይጥረጉና ቀይ ሽንኩርት ይቀንሱ. ፈጣን እሳት ለማድረቅ ደረቅ ትልቅ ድራጎን ወይም ዋክ አድርሷል. በተጠበሰ ዳቦዎች ውስጥ ትንሽ የአትክልት ዘይት እንዲሞቅ እናደርጋለን. ዘይቡ ልክ እንደወጣ - የተቆረጡ አትክልቶችን ወደዚያ ውስጥ እናስገባዋለን. በፍጥነት እሳት በ 7-10 ደቂቃዎች ውስጥ ማብሰል. በዚህ ጊዜ አትክልቶች በ 2 እጥፍ መጠን ይቀንሳሉ. ዋናው ነገር - አትክልት እንዳይበላሹ በየቀኑ አትክልቶችን ማጣመር አይርሱ. በእነዚህ 7-10 ደቂቃዎች ውስጥ ጎመን አንድ ወርቃማ ቀለም ይይዛል, በመጠኑ ይሞላል እና በመጠኑ ይቀንሳል. አሁን እሳቱን ለአማካይ እንቀንሳለን, ለአትክልቶች ቅቤ እንጨምራለን. ከዙህ በኋሊ, የተከተሇውን ሩትን ሇስኳቱ ያስቀምጡ. ለመቅመስ አኩሪ አተር, ጨው እና ፔይን አክል. ማራገፋችን, በሁለት ደቂቃዎች ሙቀት መሙላትን, ከዚያም ከእሳቱን እናስወግድ እና ወደ ጠረጴዛ እናስቀምጠው. በሩዝ የተዘጋጀው ዱቄት ዝግጁ ነው. መልካም ምኞት! ;)
አገልግሎቶች: 4