ከዶሮ ጉጉር ውስጥ ከወዳጅ የሜካፕል እቃዎች የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ በመጀመሪያ ይገኝ ነበር. እና የዶሮ ዝሆኖች ለመግዛት ቀላል ናቸው, እናም የጉጉቱ ጎመን ገና በመስፋፋት ላይ ነው. ይበልጥ የተጣጣመ ስጋን ከቱርክ ጫጩት ስጋ ስፖርቶች ነው. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እርጎ ለስጋን ይሰጣል, ምክንያቱም ስጋ ቦል ምግቦችን እና ጣዕም መጨመርን የሚጨምር ማንኛውም የዱቄት, ድንች ወይም ማንጎ አይያዘም. በተጨማሪም ትልቅ ቡና, ስጋን ከያዙ በኋላ የሚቀረው እጅግ በጣም ብዙ የሆነ ስጋ ነው ብዬ አስባለሁ. በጣም ወፍራም እና በጣም ጣፋጭ ነው! ድንች ወይም ፓስታ በጣም ጥሩ ነው. በእኔ ቲማቲም ውስጥ ከቲማቲም ቅጠል ይልቅ በዚህ አሰራር ውስጥ ይመረጣል. ቲማቲም እና ፓስታን ማዋሃድ ይችላሉ. ነገር ግን ቲማቲም ብስባሽ, የበሰለ ጣዕም ያለው ጣዕም ያለው, አለበለዚያ ግን ከነሱ ውስጥ በቂ ስሜት አይበቃም. ፓስታ ለሙሽኑና ለጣጣ ጥሬው ደማቅ ጥላ ያቀርባል. ወጣቱ ጉጉርት በጣም በጥንቃቄ ይቀጣጣል ወይም በስጋ ማቅለጫ ወይም ማቀነጫ ውስጥ ይሸበለላል. በአንዱ ወይም በሌላ, የተወሰነ የአፈር ማለስለክን በቸልታ ማለፍ ይችላሉ, ነገር ግን የጉጉትን ቀለም ወደ ንጹህ መቀየር አያስፈልግዎትም. ጋሪው ላይ ቅቤን በማቅለጫው ላይ ቆረጥኩት. ሌላ ለውጥ-ሙከራ. ቀረፋውን ወደ ቀረፋው ለመጨመር ሞከርኩ. በእውነቱ ፊልሙ ውስጥ እንዲህ ዓይነቱን ግብዣ አየሁ. በጣም ደስ ይላል! ለስላሳ ጣዕም ሚዛን ስኳር ወደ ስኳር ተጨምሮበታል.
ግብዓቶች- የዶሮ ዝንጅ 750 ሰ
- ውሃ 500 ሚሊ
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዶልትድ ዘይት 2 tbsp. l.
- ክሬም 60 ግራም
- አዲስ ትኩስ 7 ግራ
- የጣሊያን ዕፅዋት ጥራጣኝ 1 ጋ
- ደማቅ 3 እንክብሎች.
- Bay leaf 1 pc.
- ጨው 1 ጨው.
- ነጭ የዝጌው 400 ግ
- ነጭ ሽንኩርት 3 ተክሎች
- ስንዴ, ስንዴ 50 ግራም
- ቲማቲም 90 ግራም ይለጥፉ
- ካሮት 1 ፒ.
- ኦቾሎኒ 2 ኮምፒ.
- ስኳር 0.5 ስፓን.
- ደረጃ 1 ምግቦችን ያዘጋጁ: ስጋ, አትክልት, ብርቱካን, ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞችን, ዱቄት, እርጎ ክሬን, ቲማቲም ፓኬት ያዘጋጁ.
- ዯረጃ 2 ሰሃባዎችን መታጠብ, እርጥብ እና የተቀቀሇ ስጋ ውስጥ ማፌቀቅ.
- ደረጃ 3 ግልገሎቹን እና ነጭ ሽፋኑን ቁረጥ. ወደ ስጋው አክል.
- ደረጃ 4 የስጋውን ጨው ጨው, ቅመማ ቅመማ ቅመሞችን እና የጨው ቅዝቃዜዎችን መጨመር, በትንሹ እንደተቀነጠለ ዘይት. ዲያሜትሩ 4 ሴንቲ ሜትር የሆነ ኳስ ይሠራሉ.
- ደረጃ 5 ሽንኩርት እና ካሮት ይጥረጉ. ካሮዎችን አመጡ, ሽንኩርትን በትንሹ ግማሽ ቀለበቶች ይቀንሱ.
- ደረጃ 6 በአትክልት ዘይት ውስጥ አትክልቶችን ማዳን.
- ደረጃ 7 ውሃን, የቲማቲም ልጥፍ, ስኳር እና ጨው ትንሽ ይጨምሩ. ሙቀትን አምጡ, ከዱቄት ጋር የተቀላቀለበት እርሾ ክሬም ይጨምሩ. ቆይቼ ልውጣ. እንደገና ሙጣንን አምጡ.
- ደረጃ 8 የስጋን ኳሶችን ወደ ማቅለጫው ሥሩ አስቀምጡ. ብልቃጡን ፔፐር እና የባህር ቅጠል ይጨምሩ. እንዴት እንደሚቀልቅ ለ 40 ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ውስጥ እንዲከፈት ያድርጉ.
- ደረጃ 9 ሞቃት ያድርጉ.