ከ እንጉዳዮች ጋር ጎመን

ከዕፅዋት የተጠበሰ ጎመን እንጆሪ ጣፋጭ, ገንቢና አነስተኛ የካሎሪ መያዣ ነው. ጎመን የተዋጣ ክፍል

• ጎማ ጎማ - 1 ክፍል
• ካሮቶች - 2 ጥራዞች
• አምፖል - 1 ክፍል
• - እንጆሪ - 750 ግራም
• ቲማቲም ፓት - ለመቅመስ

መመሪያዎች

ከዕፅዋት የተጠበሰ ጎመን እንጆሪ ጣፋጭ, ገንቢና አነስተኛ የካሎሪ መያዣ ነው. ጉጉት ከሁሉም ዓይነት የስጋ አይነቶች ጋር - በደጋጃዎች, በቆሎዎች, በአሳማ, በስጋ, ወዘተ. በአንድ የእንቁላል ዱቄት ውስጥ እንጉዳይ ከተባለ እንጉዳይ ነፃ ምግብ ይቀርብለታል. ዝግጅት: የተበጠበጠ ጎመን. በትላልቅ ምድጃዎች ላይ በሚርገበገብ መስታወት ላይ ግዝ ሽንኩርትን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ. እስከሚጨርሱ ድረስ እንጉዳዮቹን ያርቁ. በአትክልት ዘይት ውስጥ የአትክልት ዘይቱን አስቀድመው ያድርጉ. ጎመን, ካሮትን, ቀይ ሽንኩርት እና ሙዝ ይጨምሩ. ቲማቲም ፓከልን በትንሽ ውሃ ውስጥ በመቀላቀል በጉጉ ላይ ይጨምሩ. እስኪጨርስ ድረስ ጨው ይብሉ. ከተጠበሰ እንጉዳይድ ጋር የተቀላቀለ ጉጉት ይጀምራል.

አገልግሎቶች: 4