የተጠበሰ ዱቄት ማብሰል እርግጥ ነው, የተጠበሰ ጎመን የጌጣጌጥ ዋነኛ ወይም የጌጣጌጥ ዋነኛ ጠረጴዛ ሊሆን የሚችል ቆንጆ, ቆንጆ ምግብ ነው ሊባል አይችልም. ነገር ግን በብዙ ቤተሰቦች የየቀኑ ምግቦች ወሳኝ አካል ነው. ይሄ አያስገርምም, ምክንያቱም የተካኑ እጆችን ያዘጋጀ ተክል ጎመን በጣም የተወደደ, እንደ የተለየ ምግብ ሆኖ ሊቀርብ ይችላል, እንዲሁም እንደ የስጋ ወይም የዓሣ አይነት ጎን ለጎን እና እንደ ኬኮች ወይም ቂጣዎች መሙላት ጥቅም ላይ ይውላል. በተለይም በሰውነት አካሉ ቫይታሚኖች ጉድለት ሳይወስዱ በክረምት-ሳይንቲስት ጊዜ ውስጥ የተጠበሰ ጉጉት. እርግጥ ነው, የበረራት ክራቱ የሚሰጡት ብዙ ጥቅሞች አያገኙም. ነገር ግን በተጠበቀው ጎመን እንኳን ሳይቀር ቫይታሚኖች በየቀኑ የሚያስፈልጓቸውን ነገሮች ለማሟላት በቂ ነው, በተለይም በሽንኩርት እና በካሮስ ከተበቀለ. የአትክልት ዘይትም ማንኛውንም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ነገር ግን ያልተለቀለ የዶልፌራ ዘይት, የተጠበቀው የጉጉር ፍራፍሬ ጥሩ ጣዕም እና ጣዕም ይኖረዋል.
ግብዓቶች- ነጭ የአበባ ዱቄት 0.5 ኬኮች.
- ካሮት 2 ሳ.
- ኦቾሎኒ 2 ኮምፒ.
- ቲማቲም 2 tbsp. l.
- የሱፍ አበቦች ጥፍጥቅ ነጭ ዘይት 5 tbsp. l.
- የባህር ወፍ ቅጠል 2 ቼኮች.
- ዝርጋታ 5 ቼኮች.
- ደማቅ 5 ፓኮዎች.
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት 1 tsp.
- ጨው 2 ጫማ
- ደረጃ 1 የስጋውን ጉጉን ለማዘጋጀት ካሮት, ሽንኩርት, ቲማቲም ፓት እና ቅመማ እንክብሎች እናቀርባለን.
- ቅደም ተከተል 2 የሽንኩርት ክበቦችን, እና ሶስት ነጭ ካሮት በለላ.
- ዯረጃ 3 በአትክልት ዘይት ሊይ ካሮት ካሮት ጋር ቀማጆች.
- ደረጃ 4 ከቀበሮ ጋር ጎመን ይቁረጡ.
- ዯረጃ 5 ከቃጠሇው በኋሊ በተሇያዩ ጊዜ ከካይ ቅጠሌ, ከሱፕሌክስ እና ከቆሻሻ ጣብያ ጋር እንክትካሇን.
- ደረጃ 6 የቲማቲም ፓቼን እና ጣፋጭ ምግቦችን, ጨውና ርበባውን ለመብላት ይለውጡ.
- ዯረጃ 7 ሇተጨማሪ 15 ዯቂቃዎች ጥሩ አቀናጅና ወዴቅ - ጉጉጓዴ ሇስሇስ ያሇ መሆን አሇበት.