ከጉልት ውስጥ ላውሮግ Goulash ከታዘበባቸው የተለያዩ ስጋዎች ውስጥ ድንች ከታሸበ. ለመጀመሪያ, ለሁለተኛ ሰሃኖች, እና በጋ መጋለጥ, ስጋዎች, ሾርባዎች, ሰላጣዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. ድንች በብዛት ከእፅዋትና ከእንስሳት ዝርያዎች ጋር በቀላሉ ይዋሃዳል. ዛሬ የድንች ዱቄት እንሠራለን. ይህ ለፆም ለመዘጋጀት መዘጋጀት የሚያስችል የተለመደ ነጻ ምግብ ነው, ነገር ግን ለስላሳዎች, ለአሳ, ለዶሮ, ለስጋ እንደ አንድ ጎኖች ሁሉ ልትጠቀሙበት ትችላላችሁ. ምግብ ማብሰሉን ሲያበቁ እንኳን የድንች ዱቄት ይበልጥ የበለጸጉ እና የበለጠ እርካታ እንዲኖረው ለማድረግ, በሳጥን ማቀጣጠያ ወይም ጣፋጭ መጨመር, የተጋገመ የሻሳ ማቅለጫ, ቢጫን, በትንሽ ክበቦች መቁረጥ ይቻላል. ነገር ግን ከተቆረጠ ዱባ, ነጭ ሽንኩርት ወይም ትኩስ ቡልጋሪያ ፔፐር ጋር ኩባንያ ውስጥ ጣፋጭ ነው. የዱቄት ደማቅ ቀለም እና አስደናቂ ጣፋጭ ፓፒካማ ሰው ማንም ሰው ግዴለሽ አይጥልም!
ግብዓቶች- ድንች 1000 ጂ
- ቲማቲም 5 ቼኮች.
- ቀይ ሽንቶች 3 ኪ.
- ነጭ ሽንኩርት 4 ተክሎች
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዱል አበባ ዘይት 4 tbsp. l.
- ውሃ 1 tbsp ገፍሷል.
- ፔፕሪካን ጣፋጭ መሬት 3 tbsp. l.
- Pepper blackface 2 pinch
- ጨው 2 ጫማ
- ደረጃ 1 የተጠበሰውን ምግብ ለማብሰል, ድንች, ሽንኩርት, ቲማቲም, ነጭ ሽንኩርት, የአትክልት ዘይት, ጣፋጭ ፓፕሪክ, ጨው እና ፔፐር እንወስዳለን.
- ቅደም ተከተል 2 ቀይ ሽንኩርትን ወደ ግማሽ ቀለበቶች, እና ነጭ ሽንኩርት በትንሽ ሳጥኖች ይቁረጡ.
- ዯረጃ 3 ቲማቲምቹን ይቁሇጡ እና ትሌቅ ሰንበሌቶችን ይቁረጡ.
- ደረጃ 4 ድንቾቹን ይቁረጡ እና ከ6-8 ክፍሎችን ይቁሯቸው.
- ዯረጃ 5 በአቅራቢያ ቅጠሊው የአትክልት ዘይት እና በቀሊለ ሊይ ሇ 5 እስከ 7 ዯቂቃውን ሽንኩርት ቅመስ.
- ደረጃ 6 ከዚያም ድንች እና ጣፋጭ ፓፕሪክ ጨምሩ - ሁሉም ነገር በንጥሉ ይቀላቀሉ.
- ደረጃ 7 አንድ ብርጭቆ ውኃ እና ለ 10 ደቂቃዎች ማቀላቀል, ማነሳሳት.
- ደረጃ 8 ጣዕሙ እና ጨው በጥቁር ፔን ውስጥ ለመጨመር እና በንፁህ ውህደት ውስጥ ይጨምሩ.
- ደረጃ 9 ሽፋኑ ለ 5-7 ደቂቃዎች ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ማሸጉንና ማብሰል.
- ደረጃ 10 ከዚያም ክዳኑን ይክፈቱ እና ፈሳሽዎን ይተዉት አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ጨውና ፔይን ይጨምሩ. ሞቃት ያቅርቡ.