ጉጉትን እንዴት እንደ አዲስ መጠበቅ

እያንዳንዱ የጋንግ ነዋሪ ሀብታም መከር ለመሰብሰብ ይፈልጋል. አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ሙሉ ዘይቶች እና ቪታሚኖች ይገኛሉ ግን ሁሉም ሰው ትኩስ አትክልቶችን ለረጅም ጊዜ ማቆየት አይችልም. በመኸርቱ ውስጥ ያለው ባህላዊ ቅዝቃዜ ጎደለ ጎደለ ለስላሳ ነው, ስለዚህ በክረምት ውስጥ ጣፋጭ የስጦታ ሾርባ መመገብ ይቻላል. ነገር ግን ጉንዳን እንዴት መቀጠል እንደሚቻልባቸው መንገዶች አሉ.

በክረምት ወቅታዊ ትኩስ ጎመንን እንዴት መያዝ ይቻላል?
ለጎራው ጉጉር ለሰው አካል በጣም አስፈላጊ ነው. ለማሸግ እና ምግብ ለማብሰል ጎመንን እና ሌሎች ጤናማ ምርቶች ትኩስ እንዲሆን ለማስቻል ብዙ አማራጮች አሉ. በአስደሳች መልክ ቅርጹን መቀጠል ከፈለጉ በአፋጣኝ በረዶ ከመድረሱ በፊት እንኳን በተቻለ ፍጥነት ከአልጋዎ ላይ ማስወገድ ያስፈልግዎታል.

ለዚህ ከፍተኛ የውስጥ ለውስጥ ያልሆኑትን በጣም ውጢትና ጥቅጥቅ ያሉ ጭንቅላትን መምረጥ አስፈላጊ ነው. ቅጠሎቻቸው ቅርብ ያልሆኑ ቅርፊቶች, በፍጥነት መበላሸታቸው እና ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት ተስማሚ አይደሉም. ቅጠሎቹ ወደ ራሳቸው ጭንቅላት ጎንበስ ብለው ከጣሱ መወገድ አለባቸው. የሚቻል ከሆነ ጭንቅላቱ ላይ ጥቂት አረንጓዴ ቅጠሎችን ይዛችሁ ሂዱ. የእነዚህ ቅጠሎች ዋና ተግባራት ዋጋቸው ነጭ ቅጠሎች ከማከማቻው አከባቢ ከሚኖረው አሉታዊ ተጽዕኖ ለመጠበቅ ነው.

ኮኮዬዚሽኩ ከጭንቅላቱ ራስ ሥር ተቆርጦ ከአንድ ሴንቲ ሜትር በላይ መዘርጋት የለበትም. ጉጉቱን አዘጋጁ እና ጎመንን በ 3 ሽፋኖች ያስቀምጡ, ለምግብ ምርቶች በማሸጊያ ቤት ውስጥ ፊልም ያዙ. ተስማሚ የፊልም ስፋት 30 ወይም 40 ሴ.ግሬትን ለማከማቸት አይከማቹም, ለበርካታ ሰዓቶችም መድረቅ አለባቸው. ከዚያም በሻር ውስጥ ያለውን ጉጉ ያስቀምጡት. በሴላዎቹ ራስን ለማስቀመጥ የተለየ መስፈርት የለም. አሁን ባሉት መደርደሪያዎች ላይ ሊሰፉ ወይም በገመድ ሊሰፉ ይችላሉ.

ጉጉን ለማከማቸት በጣም ጥሩው የሙቀት መጠን ከ 1 ዲግሪ እስከ 5 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ይሆናል, ስለዚህም አይበገግም, እንዲሁም ምንም ጠቃሚ ባህርያቱን አያጠፋም. በሴላ ወይንም በደን የተሸፈኑ ቦታዎች ላይ በመመስረት ጎመን ለመያዝ ተስማሚ አማራጭ መምረጥ ይችላሉ. ጭንቅላቱ ከሥሩ ጥቁር እና ከታመደው አረንጓዴ ቅጠሎች ጋር ሲቆራረጥ ነው.

ትንሽ ደረቅ አሸዋ ወደ መሬቱ ውስጥ ማምረት እና በሾፌሩ ላይ በሾፌር ጓንት ላይ አንድ ጎመን (የሽቦው) ጭንቅላትን ከአንዱ እጥበት ርቀት ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ. በትክክለኛው ሙቀትና ጥሩ የአየር ዝውውር ዘዴዎች እነዚህ ዘዴዎች ለረጅም ጊዜ የሚቆይ አትክልት ለማከማቸት አመቺ ናቸው.

በወር አንድ ጊዜ የጉጉት ዱቄትን ይመርምሩ እና የላይኛው የበሰበሱ ቅጠሎችን ያስወግዱ, ንብረቱ ወደ ጭንቅላቱ እንዳይሰራጭ አይፍቀዱ. የተበቀሉት ቅጠሎች ከተወገዱ በኋላ ጎመንጉን ጨፍረው እንደገና አስቀምጡት. ብዙ የጉንጮር ጥፍሮች ካረጁ እንደነዚህ ዓይነት ጭንቅላትን መያዝ የለብዎትም, ነገር ግን የተበላሹ ቅጠሎችን ያስወግዱ, ያሽሉን እና ለምግብ ያዘጋጁ. በጸደይ ወቅት የጉጉላትን ለመመርመር እና ውድቅ ለማድረግ በወር ቢያንስ 2 ጊዜ መደረግ አለበት.

የማጠራቀሚያ ሁኔታዎችን ስለማየት አዲስ የጉርሻ ዘዴ እስኪቀንስ ድረስ አመቱን ሙሉ ትኩስ ሆኖ መቀጠል ይችላል. ረዥም የበሰለ የዘይ ዝርያዎች ለረጅም ጊዜ ማከማቻዎች ተስማሚ ናቸው. ከላይ ያሉት ቅጠሎች በረዶ-ቢላጣ ሲሆኑ የአበባ ዱቄት አይቀመጥም.