- ትራው - 500 ግራም
- ውሃ - 4 ሊትር
- ካሮት - 2 ጥራዞች
- ድንች - 3 ጥራዞች
- ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- የጫካ ቅጠል - 2 ጥራዞች
- የወይራ ዘይት - 1 ኛ. ድፍን
- ጨው - ለመቅመስ
- ፒጋራ - ለመቅመስ
- ቅመሞች - ለመቅመስ
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች
ውሃውን ወደ ድስቱ ውስጥ አፍሱት እና ዓሳውን ለመርከቡ ይልካሉ. የበለስ ቅጠሎች, ቅመማ ቅመሞች, ጨው, እርግብ እና ሽንኩርት እዚያ ይገኛሉ. በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ ይህ ንግድ የታወቀ ነው. ብስኩቱ ተጣብቆ የቆየ ሲሆን አሁንም ጸንተን አይቆምም, ሽንኩርት እና የበሬ ማድመቂያውን ቀደም ብለን የወይራ ዘይት እንጨምረዋለን. ድንቹ በቡችዎች የተቆራረጡ ሲሆን ካሮኖች መደበኛ ናቸው. ብራቂ የተዘጋጀው? ዓሦቹን ከውስጡ እናወጣቸዋለን. ሽንኩሩን ለመቋቋም ይመከራል. እርግጥ ነው, በእስር. በዚሁ ስኳር ውስጥ የካንሰር እና ድንች እና ለ 10 ደቂቃዎች በአማካይ እሳትን እንጥላለን, ዓሣው ቀዝቅዟል እንዴ? ወደዚያ ለማውጣት ጊዜው ነው! ዓሣውን ወደ ቦታው እንመልሳለን - ድስቱን! 3 ደቂቃዎች ቢታወሱ!
6-8